هذه التوابل يأتي من طبق المقلية المتفحم الفلفل الحار. الفلفل الحار مع صلصة جراد البحر نكهة الجمع في خاص جدا، حلوة جدا. إذا جراد البحر مع الفلفل الحار باعتبارها بهار، وأنها تبدو قوية جدا، لذلك جعل هذا المتفحم صلصة الفلفل الحار التوابل لتعزيز نكهة الأطباق والمكونات دون فقدان للضوء. المقلية الخضروات في منزلنا والقيام بيجار عملية نباتي الأخرى الطبخ التي يشيع استخدامها باعتبارها بهار، غير محلية الصنع صلصة الفلفل الحار المتفحم. لا تقل عن Laoganma الذوق. في كثير من الأحيان، مائة لا تأكل دهني. وتجدر الإشارة إلى أننا المستخدمة في إنتاج هذا النبيذ التوابل. كما نباتي البوذية، هل من الممكن أن تفعل مع التوابل والنبيذ، ودعونا اقتبس مؤسس ديد شرح هذه المسألة. للقضاء على جميع الشكوك. Ouyidashi يكون هذا النص في "مرحلة خمسة مفاهيم بوذا Upasaka هو جيان" و "الدائري الخامس النبيذ" في: "أنا لا أعرف إذا كان هناك طعام في النبيذ، أو كان Jiuzhu خسر النبيذ، لا يمكن أن التسمم الذي ونحن غير مذنب ". تفسير الثقافة الحديثة هو: "إذا كنت لا تعرف الطعام والنبيذ، أو شيء من هذا لطهي الطعام مع النبيذ، ولكن تم فقدان الممتلكات النبيذ، لا يجعل الناس في حالة سكر، حتى لا Fanjie". الآن نقوم به مع التوابل والنبيذ، في الواقع، وبعد أكثر من شهر من التخمير، والنبيذ من الضائع، ناهيك عند الطبخ، القلي وغيرها من الطبخ من خلال هذه العملية، حتى لو كان هناك قليلا من النبيذ المتبقية، تبخرت أيضا. ولذلك، والبوذيين، والنبيذ الأرز كمكون لجعل القسم بهار، فمن لا نقع في حلقة النبيذ. الفلفل الحار 750 غرام المتفحم الجاف 250 غرام ملح كمية مناسبة نبيذ الأرز كمية مناسبة

اليوم شراء كمية مناسبة من مسامير الفلفل، لا المتفحم صلصة الفلفل الحار، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من أصناف الفلفل، وكان مثل قليلا حار، حار قليلا اخترت متنوعة، وبعض الناس مثل أقل حار، اخترت لم يفت حار الأصناف، ولكن صلصة الفلفل الحار في نهاية المطاف بعد فترة طويلة من التخمير، والفلفل ليست ساخنة جدا.

يغسل الفلفل، جزء وضع من قطع عرقوب لها بسكين. كن جهة دقيق سكين صغيرة، في حين يجري أيضا أيدي حذرا مع الفلفل الحار.

بعد إزالة مقبض من الفلفل الحار.

الفلفل ثم تقطع إلى دوائر صغيرة مثل كما هو موضح أعلاه، بالطبع، هو أفضل قليلا غرامة نقطة، ويمكن أن تستكمل عدة مرات، ثم تقطع إلى دائرة من حوالي 4 أجزاء، على أي حال، والمزيد من عارضة.

الفلفل وضعت في جرة مختومة، والجرة مع حلقة مطاطية يمكن أن تكون مختومة تماما والفلفل واحدة، ومستوى الملح، وأنا استخدم هذا حجم خزان مختومة هو واحد لتر. ربما مثل هذا الخزان ذلك، هي واحدة من الفلفل اثنين، وما مجموعه حوالي خمس طبقات من حوالي 4 بارات والملح بين طبقات، والتي ربما ملعقة صغيرة ملعقة فوق حوالي 6، على أي حال، بذل المزيد من الملح قليلا قليلا لا تلف.

ثم الجهاز المتفحم الطبخ وصفت لزج مثل. اللعب المتفحم عندما يتم إضافة أي الماء، ولكن النبيذ. لاحظ أن السيطرة على التركيز، كما هو مبين أعلاه، وليس رقيقة جدا، ولا سميكة جدا. ثم تدفقت الفلفل لزج وتم الملح (بورما) مختومة جرة.

من قبل مرارا وتكرارا ضرب لصق مرارا وتكرارا في المباراة النهائية مع هذا لزج الفلفل الحار الحبة السوداء كل من الختم.

ثم توضع في الثلاجة والسماح التخمير انخفاض درجات الحرارة، المخمرة ببطء، شهر واحد يمكن استخدامها. يمكن في الثلاجة لمدة التخزين على المدى الطويل، وتخزين ستة أشهر، ولا توجد مشاكل. هناك الكثير من التوابل نباتي جعل لكم في متناول يدي. بالنسبة لكثير من النباتيين في بعض الأحيان سوق بهار لا يجرؤ كبيرة الاستخدام. يهتم جربت هذا. بالتأكيد ليس بخيبة أمل أوه، وطعم هذه الأيام.