المكونات

 

طحين كعكة

 

35G

 

بيض

 

A

 

 اكسسوارات العجلات 15G السكر

 [دليل] المفرقعات إصبع الغذاء وممارسة 1 بروتين البيض الأبيض عزل البيض.

2 بياض البيض إلى شكل خفقت مثل الأسماك Yanpao

3 إضافة 1/3 السكر ويستمر الضرب حتى أصبح البروتين سميكة

4 وأضاف 1/3 السكر ويستمر الضرب حتى السطور البروتين

5 تاريخ آخر 1/3 من السكر، ويستمر الضرب حتى رفع خفقت، البروتين يمكن سحبها من دون الانحناء من زوايا حادة قصيرة

6 صفار البيض مختلطة مع 10 غرام كسر غرامة السكر

7 البروتين في صفار البيض ويقلب برفق لمزج. (تحريك مع ملعقة من المطاط من الألف إلى أسفل، وليس دائري)

8 فرزت الدقيق ويقلب بلطف. (تحريك مع ملعقة من المطاط من الألف إلى أسفل، وليس دائري)

9 حقيبة الأنابيب المحملة، ضغط القالب يمكن في مسخن فرن للخبز، 180 درجة، المتوسطة، و 12 دقيقة