المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

نشا الذرة

 

20G

 

 المواد تتبع زبدة الكاكاو الملح الجيل الثالث 3G 20G السكر 12G ونصف المطبوخة صفار البيض

 مارغريت الكاكاو الكوكيز استعداد لممارسة جميع المواد الخام 1

ذاب 2 دافئة منفصل احتياجات زبدة

3 السكر والملح إضافة ضجة

4 فرزت الدقيق ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو

5 بعد غربلة في صفار البيض المطبوخ الذي

6 تعجن في مجموعة، وبردت 20 دقيقة

7 تقسيمها إلى كرات صغيرة. حوالي 10

8 مع الإبهام الضغط على الوسط، والمشقوق بشكل طبيعي

9 مضاءة الفرن 180 درجة و 190 درجة التمهيدي، خبز لمدة 15 دقيقة. (بلادي درجة حرارة الفرن منخفضة)

نقل إلى لوحة 10 صدر