الخطوة 1
قطعتين من صدر الدجاج ، مغسولة نظيفة
الخطوة 2
مقطعة إلى شرائح
الخطوه 3
أضف الزنجبيل ، ونبيذ الطهي ، وكمية مناسبة من الملح والدجاج ، وقليل من الفلفل والنشا
الخطوة 4
امزج جيدًا واتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة
الخطوة الخامسة
عندما تتبل الدجاج ، دعنا نعدل العجينة ونستخدمها لاحقًا ، (أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض والجلد المقرمش خارج شرائح لحم الخنزير الحلو والحامض التي يتم تناولها في المطعم تعتمد عليها) قم بإعداد وعاء كبير مع بيضة في الداخل لتفريقه ، ضع القليل من النشا والقليل من الدقيق ، أضف القليل من الماء لجعله لزجًا ، لن يكون لزجًا رقيقًا جدًا ، أو لن يتوقف.
الخطوة السادسة
الاتساق الرفيع مثل هذا ، يمكن غمسه على اللحم "
الخطوة 7
ثم صب الدجاج المتبّل في الخليط واخلط جيداً ، بحيث يتم تغطية كل لحم بالعجين (إذا كان رقيقاً ، يمكنك إضافة بعض الدقيق وخلطه جيداً)
الخطوة 8
فقط صب الزيت في المقلاة ، وحرق عيدان تناول الطعام ووضعه في الرغوة
الخطوة 9
ضعي معجون الدجاج
الخطوة 10
مقلية حتى صفراء قليلاً مثل هذا
الخطوة 11
بعد قلي كل شيء ، انتظر حتى ترتفع درجة حرارة الزيت مرة أخرى
الخطوة 12
أنا في منتصف عملية إعادة القصف.
الخطوة 13
قليها بعمق هكذا ، اللون ذهبي ، الجلد هش ، يمكنك صيده للاستخدام
الخطوة 14
تحضير نصف معجون الطماطم
الخطوة 15
احفظ الزيت السفلي في المقلاة "
الخطوة 16
أضيفي صلصة الطماطم
الخطوة 17
يحرك جيدا ويضاف نصف وعاء من الماء ويغلي على نار خفيفة
الخطوة 18
أضف ملعقة من السكر الحبيبي الأبيض
الخطوة 19
أضف بعض الخل
الخطوة 20
انقلي نصف وعاء من نشاء الماء واسكبيها فيه
الخطوة 21
تحويل النار إلى عصير كثيف وانتقل إلى حريق منخفض
الخطوة 22
نسكب الدجاج المقلي
الخطوة 23
قلبيها بشكل متساوي حتى يتم تغطية كل شريحة من اللحم بالعصير ويمكنك الخروج من المقلاة
الخطوة 24
نضعها على طبق ونرشها ببذور السمسم البيضاء ، ونضيف مقبلات الأوراق الخضراء ، فماذا عن ذلك؟ جميع الألوان والعطور؟
الخطوة 25
يمكنك أيضًا جعل طعم ومظهر المطعم في المنزل
الخطوة 26
صدور الدجاج لذيذة تماماً للطهي ''
