الخبز عندما سنضع السكر لزيادة الطعم، وهذا هو السبب الخبز لينة حتى الشعبية. لكنك تعلم أن استغنائه يمكن أن تجعل ما زال السكر تناول الخبز الحلو البخور ذلك؟ وهذا يتطلب أن نختار المكونات الفركتوز يضاف إلى الدقيق والخبز ليس فقط للحصول على هذا الطعم الحلو، ولكن أيضا يمكن الاستفادة من المكونات نكهة طبيعية للنكهة الخبز آه. اليوم نوصي هذا هو التواريخ الأصلية الخاصة توني اليقطين الخبز --- حزمة الصدع العظيم. عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام اليقطين 100 غرام تواريخ 50 غراما ماء 190 غرام خميرة 3 ز ملح 3 ز زيت زيتون 10 غراما

غسل عناب على شكل ورقة المعالم، وكان وزن قرص عناب 50 ز

قرع اليقطين جلود 100 غرام

يضاف الدقيق والخميرة والملح وزيت الزيتون والماء في آلة العجين 20 دقيقة

إضافة اليقطين

مواعيد إضافة

ضجة

ترك العجين إلى ضعف كبير

العجين كله في جولة، وسمح بعد ذلك إلى أقل من ضعف حجم تلك النقطة

فلتر دقيق رش

بشفرة حلاقة لقطع نمط تريد

سخن الفرن إلى 250 درجة، تم صب الروافد درجة حرارة الفرن إلى الجزء السفلي من الماء المغلي في وعاء، بحيث كمية كبيرة من البخار في الفرن، في الفرن، والأدنى، 40 دقيقة الخبز