التوت البري نخب الذهبي الكبير - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام اللبن 60 غراما التوت البري المجفف 50 غراما حبيبات السكر 50 غراما ملح 1/2 ملعقة شاي الخميرة الجافة 4 ز مسحوق الحليب 20 غراما الماء المثلج 80 غراما صفار البيض 60 غراما زبدة 50 غراما بروتين المبلغ (لون سطح فرشاة)
  • 25 غ زبدة درجة حرارة تليين (تليين درجات الحرارة في فصل الشتاء الصعبة، ويمكن تسخين الميكروويف سوف تتراوح بين 10-15 ثانية)

  • 20 غراما من مسحوق السكر

  • خفقت مع ملعقة صغيرة أو خفقت صغير

  • نخل الدقيق 25 غ

  • اتجه مختلطة مع ملعقة من المطاط إلى دولة موحدة بدون مسحوق جاف

  • حزمة التفاف البلاستيك، في الثلاجة الغيار

  • إضافة الماء المثلج داخل محمصة والسكر ومسحوق عالية، ومسحوق الحليب والخميرة

  • تاريخ اللبن

  • 60 غراما من صفار البيض

  • محمصة واختيار وجه الإجراءات، تبدأ اثارة

  • الجلد لمدة 20 دقيقة، علقت المحدد، ثم كان العجين بشكل كبير خفقت

  • إزالة قطعة صغيرة من العجين امتدت من جهة، في هذا الوقت العجين يمكن أن تمتد، ولكن ليس من السهل أن تجعل من رقيقة، وسوف المسيل للدموع جعله قليلا أرق، وعلى حافة صدع ليس أمرا هينا جدا حفرة

  • ثم الانضمام إلى زبدة خففت، بدء وجهه مرة أخرى

  • بعد السطحية والإجراءات، وإعادة تحديد الوقت ومدى السطحية، الجلد توقفت مرة أخرى بعد 15 دقائق

  • في هذه المرحلة تم التوصل الخبز تماما، أي درجة من القفازات ويمكن عقد الفيلم كما في الشكل.

  • يؤخذ العجين وعجنت في مجموعة، الخبز حوض التنظيف، وإزالة الخلط من المثلث، ثم العجين داخل دلو

  • إغلاق غطاء محمصة الخبز البرنامج المحدد، يبدأ التخمر

  • بعد فتح برنامج الغطاء، أحرز الخبز إلى 2-2.5 مرات الأصلي بشكل اكبر

  • إزالة العجين، المتداول إلى شرائح بعد العجن، جفت رش المتوسطة التوت البري

  • طي العجين

  • دلك مرارا وتكرارا في المجموعة

  • تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية موحدة

  • كل شخص تطور صغير العجين إلى شرائح

  • تشكيل طريقة جديلة

  • تشكيل العجين في قالب الخبز المحمص

  • نخب العفن غطاء غطاء 38 من الفرن، وضعت بجانب كوب من الماء المغلي، المخمرة (في الصيف حوالي 30 دقيقة) 50 دقيقة

  • تخمر العجين إلى 2 مرات أكبر، حوالي 6-7 دقائق نخب قالب مليء، وإزالتها

  • العجين الطبقة السطحية موحدة من البروتين على الفرشاة

  • المعجنات المجمدة إزالتها عن طريق لوحة طائرة التخطيط إلى شرائح رقيقة

  • تزرع مباشرة على سطح العجين

  • عندما التخطيط المعجنات سخن الفرن، أضاءت 160 درجة، لإطلاق نار 190 درجة وتخبز 30 دقيقة

  • على خبز التوست فرشاة إزالة على الطبقة السطحية من العسل، ويتم تبريده الى الافراج