الخس، مقشرة ومقطعة إلى قطع (وليس رقيقة جدا) أقراص ثم تقطع إلى شرائح

الثوم المفروم، والبصل الأخضر قطع، ولحم الخنزير مقطعة إلى شرائح رقيقة

الحرارة مقلي زيت الثوم في وعاء، ثم يقلب لحم الخنزير

صب تقلى الخس لمدة 1 دقيقة، ويضاف الملح ويقلب البصل بالتساوي

مقلاة