اغسل وقطّع اليقطين الذي اشتريته بعرض حوالي 2 سم واترك البذور وانقعها مع الأرز الدبق لمدة نصف ساعة

إذا لم يكن لديك الروبيان المجفف بالشمس ، يمكنك استخدام الروبيان الطازج. يجب غسل الروبيان الطازج بالماء. ضع ملعقة من نبيذ الطهي حوالي 5 جرام ، قليل من الملح ، قليل من النشا (يمكن نقع البطاطس أو نشا البطاطس) نصف اذهب إلى مريب في ساعات ، ثم ضع قطعتين من شرائح الزنجبيل في القدر واغلي الماء.إذا لم تكن خائفا من المتاعب ، يمكنك قلي الروبيان المسلوق في القدر وتقليبه. إذا كان الروبيان المشمس ، سيتم نقعه في الماء.

يغسل الفطر shiitake المجفف مقدما ويغلي الفقاعة ، ويصفى ويقطع إلى النصف للاستخدام

تُغسل الأضلاع بالماء البارد وتُغلى لإزالة الدم ثم تُزال

أنا شخصياً أعتقد أن الباذنجان لذيذ ، لذلك أضيف الباذنجان في كل مرة أقوم بطهيه ، لكن الباذنجان غير مرئي بعد الطهي

قطع الجزر إلى قطع صغيرة

تحضير مجموعة من البصل الأخضر ، لا تحب نكهة البصل في الأرز ، لا تضيفه

سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزيت ، لأن لحم الخنزير سيخرج منه بعض الزيت ويقطع بعض الزنجبيل ويطهى بطن لحم الخنزير

أضيفي الفطر المنقوع والباذنجان والجزر وبذور اليقطين إلى أن يصبح الباذنجان طريًا ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، ونصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، وملعقتين كبيرتين من الملح ، وملعقتين كبيرتين من خلاصة الدجاج ، وأضيفي الروبيان وقلب جيدًا

أضيفي نصف المكونات في القدر بعد إضافة الماء ، أضيفي الأرز الدبق ، أضيفي الكرات الضحلة ، غطي الوعاء واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث أو خمس دقائق

بعد الغليان ، أخرج كرات الكراث ، أضف اليقطين ، قم بلف الغطاء لتغطية الحرارة واستمر في الطهي ، وتحويله من وقت لآخر ، بعد كل شيء ، من السهل التمسك بالأرز اللزج في القدر بعد كل شيء

بعد الغليان حتى يجف الماء ، اسكب الأرز في المقلاة في قدر الضغط ، وأنا قدر الضغط الكهربائي وأختار الخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة بدون ماء.

أم ، أنا متأكد من أن لدي المزيد من الأرز