تخطي المحتوى المكونات
- طحين حوالي 300 غرام
- خميرة 1/2 ملعقة شاي
- شيميزو كمية مناسبة
- الزيوت النباتية 1 ملعقة طعام
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدقيق والخميرة، وتخلط جيدا -
2 بالإضافة إلى ملعقة من زيت فول الصويا المطبوخ، وسوف تكون لينة وناعمة خاصة العجين -
3 مع الماء لتكوين عجينة، التخمير الحارة لوضع في 1.5-2 مرات أكبر -
4 المخمرة العجين -
5 بعد قليل وكيل فرعي إلى غاز العادم، جولة فرك دقيقة الركود -
6 اتخاذ استرخاء العجين، ولفة من أصل -
7 كمية شرك Zaoni -
8 جيدة الفم -
9 إيقاف، مرتبة -
10 في البخار الستار مسح النفط، والشعر شينغ مرة أخرى بعد عشر دقائق. البخار كبيرة مفتوحة والبخار الغاز بعد 15 دقيقة -
حزمة البخار Zaoni 11 اليسار، القسم الأيمن من FIG.
