الزلابية هانغتشو - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

250G

 

لحم

 

200G

 

 اكسسوارات البصل الأخضر 50G 10G الملح والزنجبيل والسكر صلصة النبيذ 15ML 20ML الجيل الثالث 3G 100ML السمسم كمية النفط قليلا الدجاج الدجاج

 ممارسة الزلابية هانغتشو من حشو قطعة من لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر، والدقيق جاهزة.

2 الطحين بالإضافة إلى 5 غرامات من السكر.

3 مياه إضافية ثم

4 وتحريك القطن والصوف.

5 ثم سمح اللحم إلى عجينة ناعمة على الوقوف لمدة 20 دقيقة.

6 اللحم والبصل الأخضر في وعاء، يضاف الملح والسكر والنبيذ، والزنجبيل، والدجاج، صلصة الصويا.

بعد التحريك لمدة 7 اللحوم بشكل موحد، ثم 100 مل من حساء الدجاج وأضافت في ثلاثة أجزاء ويواصل الضرب.

بعد الجلد اللحوم 8 لسحب وزنه، ثم يضاف زيت السمسم مختلطة بشكل موحد.

9 اللحم المتبل يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

10 أن يستيقظ العجين عجين متجانس فرك وكلاء الفرعية الصغيرة.

بعد 11 ساعة من قبل وكيل المتداول مسطح إلى الجلد الرقيق سمكا المتوسط حول الدائرة.

حزمة 12 في اللحوم.

شكل في 13 الكعك الصغيرة.

كل الزلابية 14 في باخرة.

بعد الغاز 15 في حريق باخرة البخار الزلابية لمدة 10-15 دقيقة.