مكونات

بيضة

3 قطع

الخضروات المحفوظة

25 غ

إكسسوارات بصل أخضر مفروم 10 جم ملح 0.25 ملعقة ماء 1 ملعقة كبيرة

ممارسة هاكا البيض المحفوظ 1 اغسل البصل والخضار المحفوظة في حبيبات صغيرة.

2 نقع الخضار المحفوظة في الماء النظيف لمدة 10 دقائق ، وتغيير الماء في منتصف الطريق ، وتصفيتها للاستخدام.

3 كسر البيض ، إضافة البصل الأخضر المفروم والملح والماء لتفتيت.

4 ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة ، وعندما تكون الحرارة 4 دقائق ، أضيفي الخضار المجففة وقلبي.

5 بعد أن يسخن الزيت ، اسكب سائل البيض.

6 عند القلي حتى يصبح السطح ذهبيًا ، اقلبه على نار خفيفة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7 اسكبي البيض في قطع ثم اقليه لمدة دقيقتين.