الخطوة 1
بعد خفض الفانيليا جراب من بذور الفانيليا والفانيليا جراب معا في الحليب المغلي ويطهى حتى حواف
الخطوة 2
عندما يغلى الحليب صفار البيض والسكر، وإثارة، وإثارة إلى الأبيض أو الأبيض لا يمكن أن يكون
الخطوة 3
الحليب المطبوخ في صفار البيض في خط رفيع، من جانب واحد مع التحريك مع البيض المدخن
الخطوة 4
ثم يثخن الترجيع قليلا من الحليب إلى وعاء، يمكن أن نصل يكون معلق على طبقة رقيقة. عملية الطبخ للحفاظ على اثارة للافراج عن نهاية، ويمكن قياس مع الطلاب الحرارة عند درجة حرارة حوالي 80 درجة لتكون قادرة على وقف. هذه الخطوة يمكن تطهيرها صفار البيض. أنهى كوك غربلة السماح لتبرد.
خطوة 5
كريم خفيف حتى وضع محكم الضوء
خطوة 6
يحرك مضخة يدوية مع البرد وشاحب كريم الحليب
خطوة 7
اثارة تصب في آلة الآيس كريم لمدة 20 دقيقة (I استخدام آلة الآيس كريم هو دلو الجليد، تحتاج إلى تجميد 12 ساعة مقدما)
الخطوة 8
وهذه الدولة أن تكون قادرة على تعليب وتجميد تقريبا، ومن ثم تجميدها عموما ما لا يقل عن نصف ساعة فقط لتذكر ذلك!
الخطوة 9
معبأة في أكواب ورقية صغيرة سيكون أكثر ملاءمة لتناول الطعام
