المكونات

 

طحين

 

400G

 

جزر

 

150G

 

ماء

 

80G

 

 سواغ السكر 30G الخميرة 4G

 1 جزرة النهج الخبز الجزر التقشير ومقطعة إلى قطع صغيرة 1، جنبا إلى جنب مع الماء في آلة الطبخ.

يحرك 2 الجزرة آلة والمياه الطهي في عصير الجزر.

3 الجزر الماء، يعجن طحين معا والسكر والخميرة على نحو سلس لصق، وضعت في درجة حرارة الغرفة للاسترخاء لمدة 20 دقيقة.

4 الركود العجين إلى قطع صغيرة، ولفة في المستطيل.

لفة العجين ورقة 5 رأسا على عقب، دخلت اسطوانة.

6 أسطوانات ومقطعة إلى الكعك الصغيرة.

في درجة حرارة الغرفة لمدة 7 ساعات على تخمير الخبز لمدة 30 دقيقة.

8 بالماء البارد ووضع الباخرة، والبخار لمدة 15 دقيقة.

9 وضعت بعد البخار جيدة لمدة 10 دقيقة قبل فتح الغطاء.