خنزير العظام الكبيرة المقطعة إلى قطع. دع السوبر ماركت يقطع ويغسل. (الأضلاع الكبيرة جيدة أيضًا)
انسخ الماء بمجرد أن يغلي ، بعد حوالي 3-5 دقائق من الغليان ، تأكد من غلي الماء النازف! لا تحتاج إلى أي فقاعات! ثم قم بإزالة العظام الكبيرة واتركها جانبا (ملاحظات: ماء السلق هو إزالة النكهات السمكية ، يجب أن يبيض كل لحم حساء الحساء تقريبًا ، حتى لا يكون هناك لحم مريب ، وسيكون الحساء أيضًا جميلًا)
نضع العظام المسلوقة في قدر الأرز ، أضف الماء المغلي! أضف شرائح الزنجبيل!
غسل Dangshen مقطعة إلى وعاء اغسل البيقي في الوعاء اغسل العناب في القدر (جميع المصابين نصف ساعة مقدما)
عظم كبير ، Codonopsis ، Beiqi ، شرائح الزنجبيل والعناب بعد وضعها في القدر يقوم طباخ الأرز بضبط وضع الحساء ، 1:30 ساعة. الآن يمكنك تحضير جذر اللوتس ، ثم إضافته إلى الوعاء.
جذور اللوتس ، مقطعة إلى قطع ، مغموسة بالماء المالح أولاً ، لمنع الأكسدة من السواد ، ولن يتغير لون الحساء عندما يصل وقت طباخ الأرز إلى ساعة واحدة ، يمكنك وضع جذر اللوتس. (يمكن للأصدقاء الذين يريدون القليل من المعكرونة وضعها في المقلاة في وقت سابق ، ويمكن أن تضعها متموجًا في وقت لاحق.)
أضف الملح 10 دقائق قبل أن يصبح الوعاء جاهزًا! وفقًا لذوقي الشخصي ، أضفت ملعقة صغيرة من الملح إلى قدر من الحساء ، ويمكن للأصدقاء غير متأكدين تذوقه أثناء إضافته. طعم الشوربة حلو جدا والمدخل سلس وليس دهني ، هذا حساء عظمي عطرة. هذا الحساء مناسب جدًا للمرضى وكبار السن والأطفال!
