بعد خلط دقيق الخبز عالي الغلوتين ، يخلط الملح ومسحوق الخميرة جيدًا (حوالي دقيقتين) ، تصب في الماء النقي.

استمر في التقليب بملعقة ، وانتظر حتى يظهر الندف أعلاه ، يمكنك البدء في العجن ، وتغمس بعض المسحوق الجاف على يدك ، وفي النهاية تعجن لتشكيل العجين. ملاحظة: في هذا الوقت ، من الصعب جدًا إضافة مسحوق ، وجاف جدًا لإضافة الماء ، ويمكن تعديله مرة أخرى.

1. أثناء عملية العجن ، يجب أن تبقى العجينة رطبة قدر الإمكان ، وتستمر عملية العجن لمدة 20 دقيقة دون الحاجة إلى فيلم ، ولكن يجب عجن العجين للحصول على شعور خفيف. 2. اغمس زيت الذرة على العجين ، إذا كان من الأفضل إضافة الزبدة المذابة ، استمر في العجن ، في هذا الوقت ، الشعور غريب للغاية. لا تخف. استمر في العجن والصقه لمدة 15 دقيقة. ملاحظة: إن عجن العجين متعب حقًا ، إذا لم تتعرق ، فقد تكون القوة ليست كافية hahaha.

تترك العجينة العجينة للتخمير لمدة 50 دقيقة (مغطاة بورق السيليكون لمنع الكثير من الماء من التبخر) ، وسوف تنتفخ في نهاية المطاف مثل هذا! بعد التخمير ، قم بإزالة العجين وضعه في صينية خبز ، واضغط برفق على شكل مستطيل ، ثم تنفيس لتحضير التخمير مرة أخرى.

1. انشر صلصة البيتزا بالتساوي أولاً ، ثم أضف فواكه وخضروات متنوعة ، جبن مفروم ومكونات أخرى مفضلة. 2. ضعها في الفرن واتركها لمدة 35 دقيقة. ملاحظة: صلصة البيتزا الجاهزة بالزيت ، إذا قمت بصنعها بنفسك ، فستحتاج إلى تنظيف الزيت.

سخن الفرن واخبزه على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.