طحين الدقيق السائب لإجراء اتصال كامل مع الهواء وإضافة الملح

يتم خلط الخميرة بالماء في درجة حرارة الغرفة

يعجن العجين لصنع الغلوتين. كرر هذا الإجراء لمدة 5-6 دقائق (العملية الفعلية صعبة للغاية ، لزجة للغاية)

لم أقم بتصوير هذا الإجراء بعد دفعه ، قم بطي العجينة بشكل سلس.

العجين على ما يرام هكذا ، بعد تغطيته بغلاف بلاستيكي ، تكون درجة حرارة الغرفة 5-6 ساعات ، ثم يتم تبريد الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، وبعد إخراجها وتركها لمدة 3 ساعات ، يمكنك عمل البيتزا.

ابدأ في تشكيل البيتزا

مصنوعة من بشرة فطيرة فائقة (فقط مهارات كعكة الطيران الهندية التي لا توصف ...)

فرشاة صلصة الطماطم ، وضع الجبن ، أوراق الريحان هي المارجريتا الأكثر كلاسيكية!

يمكن صنعه بالجبن أو بدون جبن ، ويمكن إضافة النسخة الخالية من الجبن مع شرائح الثوم ، ويحتاج إلى المزيد من زيت الزيتون البكر الممتاز لجعل الطعم أكثر غنى

يبعد الفرن التقليدي 400 درجة دقيقة واحدة فقط عن البيتزا الأصيلة ، ويبعد موقد تقليدي واحد فقط .... في المنزل ، الفرن الكهربائي 230 درجة 6-8 دقائق.

أي شيء هو سلسلة عطرة جدا