الخطوة 1
قطع ورقة الخبز (الوزن خارج) الجدار الداخلي للعموم قضيب مع الزبدة ورقة الخبز ومنصاع لعموم اللصقالخطوة 2
زبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة ماء المسال الاستعداد السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفةالخطوة 3
صفار البيض 15 غرام من السكر، أثار مع خلاط كهربائيالخطوة 4
حتى صفار البيض لصق تلاشى، أصفر باهت، والبيض لزجخطوة 5
تمت إزالة البروتين من الثلاجة، على سطح البروتين اللعب مغطاة الفقاعات مع خفقت الكهربائية، وأضيف المتاح 50 غرام من السكر، ومواصلة الجلد على سرعة متوسطة، وأصيب البروتين مائي تظهر نسيج متموج، قدمت خفقت، والبيض أسقطت الملمس ببطء، والبيض يقع حوض شكلت يمكن الحفاظ علىخطوة 6
البروتين صفار البيض مباشرة في وعاء، ويخلط مع التقطت من أسفل بطريقة ناحية خلاط، فمن السهل خلط موحدخطوة 7
الدقيق ومسحوق الكاكاو خليط منخول، وتحويل مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط (أسفل الخط من وسط وعاء، يخلط وصلت من قبل الهيئة في اتجاه، مع ثابت الدورية وعاء)الخطوة 8
سخن الفرن إلى 180 درجة تدفقت الزبدة المسال غير منفذة على ملعقة من المطاط، منتشرة إلى الخليط كعكة، أن تحول مختلطة باتباع الإجراء 6 (أن امتد من ممسحة، أكثر اتساقا، وسهلة لخلط)الخطوة 9
الخليط كعكة مختلطة في مقلاة من موقف 15CM، ودفع الخليط كعكة مع ملعقة إلى الأركان الأربعة للعموم معايرة قليلا صدمة قليل من عموم الصلب، لأول مرة، وفقاعات كبيرة للصدمات، واثنين من كعكة مسطحة هي لصق.الخطوة 10
في أسفل الفرن، خبز لمدة 18 دقيقة مع يمكن إدراج مسواك، لمعرفة ما إذا كان يتم تحديد ما إذا كان خبز شريط لاصق، وتفحم نظيفة مسواك ويتم سحب.الخطوة 11
بعد إزالة ورقة شبكة الطهي السماح لتبرد في الكعكة، والجوانب الأربعة من الخبز ورقة تمزيق عندما الخبز ورقة المسيل للدموع برودةالخطوة 12
الجوانب الأربعة من لوحة والسماح لتبرد قطع كعكة دافقالخطوة 13
أجزاء مأخوذة قطع الغيار إلى ثلاثةالخطوة 14
30 غراما من الشوكولاتة الداكنة بردة ذابت، ودرجة حرارة المياه ليست عالية جدا، حوالي 40 درجة مناسبة، وذاب السماح لتبرد الاستعدادالخطوة 15
فوز سكر مضاف كريم الجلد مع خلاط كهربائي سبع التوزيعالخطوة 16
صب ذاب الشوكولاته الخمور، ثم يستمر الضرب مختلطةخطوة 17
تأخذ قطعة من كعكة الشوكولاته كريم انتشار بالتساوي 1/4، وضعت بعناية كعكة الورقة الثانية، كريم الشوكولاتة 1/4 ثم تنتشر بالتساوي، ثم وضع قطعة من الكعكة ورقة الثالثخطوة 18
أكثر من كريم الشوكولاتة المتبقية بالتساوي على سطح الكعكة والمحيطة بها، على نحو سلس ممكنخطوة 19
كريم الشوكولاته المتبقية في الفم من الأنابيب مثبتة الأنابيب حقيبة، الضغط على الكعكة، وهذا جزء من اللعب الحرخطوة 20
وأخيرا، ومسحوق الكاكاو يرش بالتساوي على الكعكة، والكعكة تبدو أكثر جمالا جميلةخطوة 21
خريطة النهائية