1. المواد أصابع الخوخ والدجاج (قطع كبيرة، وإزالة جلد الدجاج على الدهون)، واللحوم الخالية من الدهون، الزنجبيل

2. نظيفة، أصابع الخوخ واللحوم الخالية من الدهون (شرائح) والزنجبيل (مقشر ومقطع شرائح)

الماء تحلق 3. الدجاج

فائق التبريد 4. الدجاج المياه، نظيفة

5. ضع كل المكونات في وعاء، وتضاف كمية المياه

6. النار ليغلي، شب حريق صغير لحرق ببطء لمدة 1-2 ساعات

7. الملح وخدمة

8. تشطيب