تحضير المكونات.

يُغسل اليام ويُقشر ويُطهى على البخار في قدر.

مهروس.

اغسل العنب البري واقطعها إلى نصفين.

أضف السكر وكمية صغيرة من الماء لجعلها سميكة.

سكب أخيرا على طين اليام.

هريس اليام عنبية.