يتم غلي مسحوق الخميرة بالماء الدافئ ، ويجب الانتباه إلى أن الماء لا يجب أن يكون ساخنًا جدًا ، وإلا سيتم حرق الخميرة حتى الموت ، وسوف تكون حوالي 30 درجة أو ما شابه. في هذا السطح الكبير المتقلب. قلبي أثناء إضافة الماء مع التقليب حتى لا يكون هناك دقيق جاف.
عيش النودلز يدويًا لعمل عجينة ناعمة. على حد تعبير والدتي ، يجب أن تكون المعكرونة الحية خفيفة ثلاث مرات ، وعلى ضوء المعكرونة ، وعلى ضوء الحوض ، وعلى ضوء اليد ثم تستخدم حوضًا آخر للربط ، ثم ضعها في مكان دافئ وانتظر حتى تتخمر العجين. تضاعف. يعتمد الوقت المحدد على درجة حرارة الغرفة.
الرجلة المجففة المنقوعة في الماء الدافئ
يتم نقع المعكرونة في الماء الدافئ
الشعيرية ، الكراث المجفف ، وتنظيفها وتقطيعها
سخني الزيت في القدر وأضيفي اللحم المقلي وأضيفي بعض نبيذ الطهي لإزالة الرائحة السمكية وقلي المقلي حتى يتغير لونه.
أضيفي المكونات في قدر الخضار وقلبيها
يتبل بمزيج الدجاج المملح وصلصة الصويا والتوابل الأخرى ، أطفئ النار.
العجين مخمر بشكل جيد وهو قرص العسل هذا
نضع العجينة في الحوض على لوح التقطيع ونعجن العجينة للعادم
قطع إلى أجزاء متساوية
دحرجه إلى عجين
أضف الحشوة المعدلة
اضغطي على الكعك وضعيها في قدر بخاري ، تاركين مساحة كافية ، لأن العجين سيثبت مرة أخرى.
بعد غلي الماء ، سيتم طهيه في عشر دقائق.
خارج الوعاء
الكعك على البخار نظيف وصحي مع حشوة رقيقة ولذيذة للغاية. أكلت ابنة تبلغ من العمر عامين يمكن وضع الكعك البارد في الثلاجة لتجميده ، على البخار عند طهي العصيدة في الصباح ، الإفطار مريح للغاية.
