كب كيك مبتدئ - الطعام الصيني

تعرف على الخطوة الأولى على طريق الخبز! تعلم المعجنات الابتدائية في مؤسسات التدريب ، بدءًا من الكعك البسيط. هذه هي المرة الأولى التي أقوم بها بنفسي ، وأحرز 120 ( ) لأنها المرة الأولى التي أصنعها ، أخشى أنني لن أكملها. لقد قمت بعمل حصتين. المنتج النهائي هو 4 أكواب ورقية الكمال ~ تمت العملية برمتها برعاية ، وكان هناك عدد قليل من الصور المبكرة. يمكنك معرفة ذلك من خلال النظر إلى الوصف (فيت) طحين منخفض الغلوتين 72 غرامًا سكر ناعم 72 غرامًا زبدة 10 جرام بيض العشب 3 ليمون الكمية الصحيحة
  • سخن الفرن مسبقًا. فقط قل 15 إلى 20 دقيقة عبر الإنترنت. ولأنني استخدمت الفرن لأول مرة ، قمت بتسخينه مسبقًا عند درجة حرارة منخفضة 60 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم قمت بتعديله إلى درجة الحرارة المطلوبة: 180 على النار و 160 على النار. أضف صينية الخبز معًا.

  • التحضير المبكر. يتم استخدام كمية كل مكون كما هو موضح في المكونات. (الرقم في الصورة غير صحيح ، لأنني نقلته ، الكمية الفعلية من الدقيق هي 72 جم)

  • يتم إرسال البيض الكامل. ابدأ بضرب 3 بيض عشبي في وعاء (حوض الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأفضل) ، واستخدم البيض الكامل للبيض. أضف 72 جم سكر ناعم حبيبي. قلبي جيدًا مع عيدان تناول الطعام أولًا ، حتى تتمكني من الذهاب مباشرةً إلى الخلط الراقي دون استخدام مضرب البيض المنخفض. قد تختلف المدة من 20 إلى 60 دقيقة. آلة الطبخ التي استخدمتها للتعلم ، استخدمت 4 أضعاف الكمية ، ولعبت لمدة 30 دقيقة. عندما صنعتها ، كانت مضربًا بقوة 100 واط ، وكانت ساخنة لبعض الوقت ، واستريحت عدة مرات في المنتصف ، واستخدمت أكثر من ساعة لضرب البيض. . تأثير قص الشعر النهائي هو: أبيض حليبي صلب ، يشبه الشكل الكريمي ، ولا يتشوه المثبط منه ، أو الطريقة الشائعة هي رسم 8 أحرف وعدم اختفائها.

  • يضاف الدقيق ويقلب. عند إضافة الدقيق ، نخله حتى لا يكون من السهل تجميعه. أفضل شخص للمساعدة ، يمكنك إضافة الدقيق أثناء التقليب. قلبيها بالتساوي ، ستقوم بالقذف بعد وقت طويل. ثم أضيفي الزبدة المذابة (يمكن إذابة الزبدة أثناء عملية إرسال البيض ، ويمكن إذابتها بالماء الساخن ، وقمت بإذابتها في الفرن عندما تكون البيضة على وشك الضرب بسرعة.) ثم أضف كمية مناسبة من عصير الليمون واخلط جيدا. يمكن تغيير عصير الليمون حسب التفضيل الشخصي. أضفت نصف ملعقة ، وبالكاد شعرت بنكهة الليمون ...

  • املأ الكأس. تناسبها حوالي 3/4 الكأس. صدمة مرة أو مرتين بعد التحميل.

  • توضع في منتصف الفرن وتبدأ في الخبز. طهي لمدة 20 دقيقة. في الواقع حسب درجة حرارة كل فرن ودرجة الحرارة المحددة ، وعدد الكيكات المختلفة في الصندوق. طريقة الكشف: تحقق مما إذا كان سطح الكيك مزهرًا أو تغير لونه. الطريقة الأكثر موثوقية هي الوخز باستخدام مسواك ، وإخراج مسواك ، وتم خبز مسواك الأسنان دون التصاق أي شيء.

  • أخرجه وتناوله. تناول المزيد عندما يكون الجو حارًا!

  • لذيذ ~ لذيذ ~

  • لذيذ ~

  • بعد الأكل ~