مدلينس الأصلي - الطعام الصيني

إنتاج مادلين بسيط جدا، ليس هناك عملية قتل، وأعتقد أنه ينبغي اعتبار مستوى المبتدئين من الكعكة، ولكن بعد خبز خارج متموج والعطاء في الملمس ولكن يمكن أن تعطي لك الكثير من الارتياح، وتناول الطعام بعد تنفس الصعداء كنت من التنفس من القلب، يا إلهي! هذا هو مادلين! أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام زبدة 140 غرام بيض 3 (L) حبيبات السكر 100 غرام عسل 25 غراما (يمكنني استخدام الكراميل السائل خلاصة الفانيليا عدة قطرات مسحوق الكاكاو 25 غ (أنا لم أضع مسحوق الكاكاو، لذلك كان عادي مادلين) مسحوق الخبز 5 ز
  • كان منخول المنخفضة للالغلوتين الطحين ومسحوق الخبز، هلام السيليكا أو مقلاة المعدنية المغلفة بالمطاط مع ضوء زبدة وضع الاستعداد. (إذا كان لا بد منه قالب معدني مادلين يتأهل مسحوق رش، إذا كان على ما دامت سيليكون قالب فرشاة رقيقة النفط، علما! هل طبقة رقيقة من النفط! وإذا كان طلاء سميكة جدا لاستخدام المناشف الورقية تمتص توصيات)

  • وعاء للضرب البيض والسكر خلطا جيدا معا

  • بعد العسل بالإضافة ضجة، يضاف الفانيليا موحد. (غير مطلوب هذه الخطوة لتمرير البيض، طالما المزيج على ذلك)

  • تم سكب 1 إلى 3 مختلطة مع خفقت. (A يد خلاط، وليس كهربائي، آه!)

  • ذابت حرارة الزبدة وتخلط جيدا تثير صب 4 سنوات. (زائد قليلا من الزبدة بعد أن استوعبت تماما مع الخليط المقبل، لا تضيف بدوام كامل، وسوف يكون من السهل جدا لفصل الزيت عن الماء)

  • بعد 1 ساعة في الثلاجة اتخذت لحظات قليلة، مع خليط ملعقة في عموم ماري لين الحصول عليها عندما الخليط في التدفق. مسخن 180 الفرن لمدة 14-15 دقيقة (الخبز مرة وفقا لتغيير حجم المقلاة). (ويمكن أيضا أن تترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ولكن هذا الموقف الخليط ضروري جدا، وأشياء مثل العجين قبل أن يتم طهيها عن الحاجة للوقوف على الأقل نصف ساعة قبل الاستخدام، ونفث هو نفسه، وإلا فإن منظمة سيجعل المنتج النهائي ليست جميلة)

  • حشد مجموعات المتوسطة يبدو، يعتبر عموما أن يكون النجاح. (أيضا في كثير من الأحيان كان يطلق عليه "السرة الصغيرة")