نظف البط في يوم من الأيام مقدمًا ، ونقعه بالتوابل ، واحفظه في الثلاجة حسب الرغبة. عملية محددة: نصف وعاء من صلصة الصويا الخفيفة (استخدمت وعاءين كبيرين ، وهي دائرة أكبر من الوعاء الصغير للأكل) ، وثلاث ملاعق من نبيذ الطبخ ، وملعقة واحدة من صلصة المحار ، وملعقة واحدة من السكر ، وملعقة واحدة من الفلفل الأسود ، و 13 ملعقة واحدة من العطر ، 6 شرائح من الزنجبيل ، حبة بصل أخضر مقطعة ، 2 يانسون (يانسون نجمي) ، اخلطيها بالتساوي وضعيها على البط ، ثم التدليك ، والتدليك ، والتدليك ، ثم ضعي بضع شرائح من الزنجبيل والبصل الأخضر في البطن ، وختمها كيس.
تذكر أن تقوم بتدليك البط في هذين اليومين ، وسوف يكون طعمه لذيذًا. ثم اختر يومًا سعيدًا ، وأخرج البط اللذيذ ، واختر التوابل ، ثم ضع البط الناعم والنظيف على الصينية بورق القصدير. اغسل تفاحتين ، اختر الحلو والمقرمش ، بعد التحميص فهي حلوة وناعمة ولذيذة.
يتم تقشير التفاح ، وحفره ، وتقطيعه إلى قطع ، ووضعه في بطن البط الفارغ ، وخياطته معًا باستخدام عود أسنان. وضع التفاح هو استعارة رائحة خشب الفاكهة لإثراء طعم البط. ضع البصل الأخضر والمكونات الأخرى على ورق القصدير.
عندما يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وزعي الصلصة بالتساوي على البط ، ثم استخدمي ورق القصدير للف حول الأجزاء مع القليل من اللحم لتجنب الاحتراق ، ضعيها في الفرن وسخنيها لأعلى ولأسفل لمدة 30 دقيقة في نفس الوقت.بعد أن يجف الجلد ، ادهني البط وشويها. شحم. زيت مغذي ، عطر يرفرف. . .
اقلب البطة بعد نصف ساعة ، احرص على عدم حرقها ، تحميصها لمدة 30 دقيقة أخرى ، استمر في دهنها. . . أخيرًا ، ضعه على الشواية ، فقط استخدم الحرارة لتلوين البط ، واستوعب الوقت.
