"لازانيا هو طبق مشهور جدًا في إيطاليا ويوصى به في جميع أنحاء العالم ، هذا طبق كبير. الطبق الكبير ~ الوصفة أصيلة للغاية ~ زوجي لا يأكل لحم البقر ، لذلك استخدمت لحم الخنزير بدلاً من وصفة لحم البقر .أوصي شخصين بتناول هذه التركيبة ، على الرغم من أنها قد تكون أقل بقليل ، لكني أشعر أن تناول الكثير من الطعام سهل للتعب ". مكونات
- لحم البقر المفروم 200 جرام
اكسسوارات
- بيض 1
- زبدة المبلغ الصحيح
- كاتشب المبلغ الصحيح
- نبيذ احمر كوب صغير
- ملح قليلا
- حليب 400 مل
- جوزة الطيب المبلغ الصحيح
- طحين 30 غ
- كرفس قليلا
- البصل قليلا
- جزر قليلا
- أصلي المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1100 غرام من الطحين بالإضافة إلى بيضة وقليل من الملح إلى عجين (بحيث يكون وزن الشخص البالغ شخصين مرتين ، وهكذا) -
2 ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة وأضيفي الحليب (أضفت مسحوق جوزة الطيب إلى الحليب) والطحين ، مع التقليب المستمر ، وإضافة كمية مناسبة من الملح حتى تصبح سميكة ، يجب إضافة جوزة الطيب! لأن الصلصة عطرة جدًا -
3 ضع جانبا -
4 ثم طهي صلصة راجو ... كمية مناسبة من ذوبان الزبدة ، أضيفي الكرفس ، الفجل ، البصل المقلي ، أضيفي القليل من الملح ، الفلفل الأسود ، كوب صغير من النبيذ الأحمر ، أضيفي الماء المعتدل واغلي لأكثر من عشر دقائق هناك معكرونة بولونيز) -
5 وضع جانبا (يرجى تخيل هذا هو لحم البقر لحم البقر ) -
6 ضعي العجينة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، سيتم لفها بسهولة ، مقطعة إلى قطعتين رفيعتين ، يجب أن يكون الشكل وفقًا لصينية الخبز الخاصة بك -
7 طبقة من صلصة راجو تحتها -
8 مستوى واحد -
9 طبقة من صوص الحليب -
10 طبقة أخرى راغو -
11 مستوى آخر ، ثم كرر الخطوات المذكورة أعلاه -
12 رشي كمية مناسبة من الجبن المجفف على صلصة اللحم (سيضع بعض الأشخاص جبن الموتزاريلا بكمية مناسبة حسب تفضيلك الشخصي) سخني الفرن على درجة 160 واخبزي لمدة 25 دقيقة -
13 تعديل اللون ، يبدو أشبه بلحوم البقر ~~ هاهاهاها
نصائح
لدينا فهم جيد لكمية الملح. فبعد كل شيء ، يختلف مذاق الجميع. فكلما طهي صلصة اللحم ، زادت روائحها ، لكني أعتقد أن هذا مضيعة للوقت ، لذا إلى أي مدى تتناسب ، وكيف تخرج ، صلصة اللحم الإضافية يمكن أن تحرق المعكرونة
