1. شرائح الزنجبيل والثوم المسحوق والفلفل المغسول

2. (يجب قطع جزء من الجذر وإلقاءه)

3. اغسل الكرفس وقطع

4. ضعي الزيت في القدر ، أضيفي الثوم والزنجبيل واتركيها

5. ضع الفطر enoki وقلب الفلفل عدة مرات (في هذا الوقت ، يتم وضع الفلفل لمنع الزيت من الحرارة الزائدة ويصبح الفلفل أسود)

6. وأخيرا يضاف الكرفس ، ويصب في النبيذ القديم ، ويقلب

7. أضف كمية صغيرة من الماء بعد القلي عدة مرات لتجنب الالتصاق بالمقلاة واطهيها حتى تنضج

8. للخروج من وعاء