"اللحوم يان فوتشو الوجبات الخفيفة التقليدية، يقال تأسست في عام تشينغ. يان تبدو مشابهة لطهي اللحوم الرافيولي الفوضى، والجلد ولكن الرافيولي ولكن أن تكون على غير العادة ودعا يان الجلد. الاستفادة من لحم الخنزير المجفف بمطرقة خشبية، وأضيف مسحوق مروحة، والجلود والورق رقيقة، أي يان الجلد. يان اللحوم مع هذه الحقيبة، على البخار في مرق لطهي الطعام ويقدم فورا. " المكونات
- الطازجة ورقة يان 500 غرام
- الكستناء المياه 5
- لحم الخنزير 250 غرام
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- صلصة الروبيان 2 ملعقة طعام
- صلصة السمك 1 ملعقة طعام
- زيت الفلفل كمية مناسبة
- ملح 4 ز
- فلفل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 صغيرة الساخن ووك وضع عبق النفط الفلفل قليلا، الكشف عن الفلفل الغيار النفط. -
3 الغيار الكستناء المياه النظيفة باري. -
4 الكستناء المياه سحق بسكين المطبخ، ثم المفروم. تأكد من عدم ختم الطين. -
لحم الخنزير 5 الفلفل في الزيت والسماح لتبرد. -
6 البصل إضافة أو البهارات، والنبيذ، وصلصة الصويا، والدجاج واللحوم، الكستناء المياه المفروم اثارة. -
7 إعداد الجلد يان الطازجة. -
قشر ومقطعة إلى 8 مربع الاستعداد يان الطازجة. -
إعداد وضع يان ورقة 9 الحق في كمية من اللحوم. -
10 نفس التفاف حزمة فطيرة باللحم. -
11 بدوره ملفوفة اللحوم يان. -
وأضيف الماء باخرة 12 في الباخرة، والبخار لمدة 15 دقيقة. يان ثمانية اللحم المطبوخ يمكن أن يؤخذ بها. على البخار اللحوم يان والسماح لتبرد في الثلاجة مع الغذاء كما اتخاذها. -
13 قدر مع الماء، وبعد الماء في اللحوم يان، طهي بالنار. -
14 البصل الأخضر المفروم الظهر. -
15 خذ وعاء مضيفا الروبيان وصلصة السمك، وزيت السمسم والبصل والفلفل في الحساء، اللحوم يان عاء وتأوه.
نصائح
1، تأكد من إضافة الكستناء المياه، وفوتشو هو اللحوم يان، وليس كم كستناء الماء. 2، يمكن أن تكون متعددة حزمة من بعض البخار في الثلاجة، كما اتخذت مع الغذاء مريحة. 3، لا قطع الكستناء المياه مكسورة أيضا، أن يكون لها طعم. 4، وهذه المرة يمكنني استخدام الجلد يان جديدة حتى خطوة للقضاء على الأضرار الناجمة عن الفيضانات.
