فطر المبلغ، فطر قطع عنيق بسكين، إلى وعاء الماء، في الفطر، ونقع عشر دقائق، عشر دقائق، وغسلها الرواسب الفطر، والاحتياطي استنزاف المياه.
2 مفروم المبلغ، في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الزنجبيل والبصل الأخضر والأملاح، ثم إضافة موحد مبلغ مناسب من النبيذ، ونشا الذرة والماء، ثم وضعت بشكل موحد حيز التنفيذ بعد فوزه على أهبة الاستعداد.
3 بطبقة داخل الفطر الدقيق واللحوم والفطر لتجنب غير لاصقة، واحدة نازلة فطر في اللحم المفروم، على نحو سلس الضغط.
4 لغلي الزيت الساخن، وعاء للضوء، واحدة من الفطر في وعاء، حريق صغير المقلي ببطء، الجانب المقلية عندما الفطر أسفل رأسا على عقب، والهز مقلاة، يقلى الفطر و، المقلية في خطوط الفطر أكثر جمالا، والفطر رأسا على عقب مرة أخرى، إضافة كمية مناسبة من الماء والملح وصلصة الصويا وصلصة المحار، والغطاء، ويترك على نار خفيفة النار بعد خمس دقائق فتح الغطاء، وإضافة بعض سحق الدجاج الفلفل الأحمر وكبيرة، يقلب متجانس، ثم الماء كمية Linru من دقيق الصويا، وإثارة بالتساوي، ويلقي في نهاية المطاف إلى البصل الأخضر، وإثارة بالتساوي، لوحة وعاء.
