"عطر البصل الأخضر. العطر الطازج من اللحم. نعومة الكيك مع العطر الطازج. المذاق اللامتناهي. يمكنك تجربته إذا كنت لا تصدقه. سهل التعلم." مكونات
- طحين 200 جرام
- ملء لحم الخنزير 150 غ
- الثوم المعمر أكثر وأفضل
- الماء 120 جرام
- المعكرونة القديمة 80 جم (يمكن استبداله بالخميرة)
اكسسوارات
- مشروب غازي 2 جرام
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- زيت نباتي 5 غ
- بذور السمسم المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قلبي المعكرونة القديمة بالماء الدافئ (40 درجة) حتى تذوب. أضف الصودا والقليل من الملح (يكفي 1 إلى 2 جرام) إلى الدقيق واسكب في المعكرونة القديمة مع التقليب. -
2 قلبي في شكل مرن. اعجن بيديك. -
3 اعجن في مثل هذه العجينة. يُترك جانباً ليتخمر لمدة ساعة. اترك العجين ليتخمر. دعونا نصنع الحشوة -
4 أضف 3 جرام من الملح إلى حشوة لحم الخنزير وقلبه. فقط اضغط على عيدان تناول الطعام ولا تسقط -
5 قطع الكراث مقطعة إلى بصل أخضر مفروم وتوضع في حشوة اللحم ثم صلصة الصويا وصلصة الصويا (مالحة وتعديلها قليلاً). فقط تخلط جيدا -
خذ 6 جولات من العجين وعجن عدة مرات للتنفيس. اسحب إلى قطع صغيرة من العجين. انقر على الدائرة. دحرجه إلى قشرة رقيقة متوسطة سميكة بجواره. نضع اللحم المفروم ونعجنه ككعكة (تأكد من شدها بعناية عند الإغلاق). اقلبها رأسًا على عقب واضغط عليها عدة مرات. ترقيق الفطائر. كرر للقيام بالباقي -
7 بعد الانتهاء ، يمكنك تنظيف بعض سائل البيض أو الماء. يرش بذور السمسم. -
8 سخن الفرن على حرارة 150 درجة وخبز لمدة 20 دقيقة. (يعتمد وقت الخبز على حجم الفرن والكعك) -
9 حسنًا made لقد قمت ببعض الحشو ولكن لا يهم إذا أكلته بنفسي -
10 مفتوح للأكل العطر المالح الحق فقط. لينة ولذيذة. . أوصى سوبر
نصائح
يتم تعديل حشوة اللحم حسب ذوقك. يمكن أن تكون حلوة أو مالحة. يمكن لعشاق الحلو إضافة بعض السكر إلى العجين .
