عصير البرقوق هو مشروب منعش من بكين القديمة التقليدية، "خلاصة وافية من المواد الطبية"، وقال: "نصف البرقوق الأصفر قطف الذين لتدخينها كما خشب الأبنوس." وأرسلت الحرارة الباردة بالإضافة إلى ذلك، تخفيف الألم، والسعال حتى والكوليرا والزحار وأسطورة رواية "الأفعى الأبيض"، وكتب قصة خشب الأبنوس توفير الطاعون. وجنبا إلى جنب الهضم تانغ، خط الغاز الطمي فضفاضة، والعطش، والتقارب الرئة والأعصاب Chufan، والأمراض وغيرها من الأمراض يمكن تحديد تشانغ يين، والصحة البدنية والصيف الساخن المشروبات الصحية النادرة. تستخدم هدسون أن يكون في الباب للمسنين، وكثيرا ما يعقد كوب الجليد (اثنين من الأطباق النحاسية الصغيرة) تحدث ضجة لجذب الانتباه، والمشي والبيع. كولاي هو عصير البرقوق على مشروبات الصيف جيدة. من المطبخ الإمبراطوري تشينغ تصبح التحسينات المحكمة من المشروبات الملكة، ما يسمى ب "شي Gongmei المقلية" هذا هو. بالإضافة إلى بارد وصولها الساخن، آن وجع القلب، والسعال بلغم، وتوفير الطاعون والعطش تأثير، والمعروفة باسم "يي باو تشينغ حساء البرقوق الإمبراطوري"، وقد وجه للجمهور، وبالتالي فإن الشوارع، متجر الفواكه الجافة الباب، الشارع الباعة يبيعون في كل مكان عصير البرقوق. الأبنوس الجافة 120 غرام جافة الزعرور 40 غراما عرق السوس 15 غراما ماء 3000 ز السكر الاباحية 500 غرام سكر 100 غرام

إعداد الطعام

الأعشاب مع قليل من الماء لغسل، وإذا كان مثل Tongrentang شراء صيدلية دون تنظيف.

تصريف المياه مضيفا (ما عدا السكر).

بعد نصف ساعة لطهي الطعام والسكر.

كوك لمدة نصف ساعة، قبالة الحرارة، والانتظار للتبريد. بعد التبريد، والترشيح خبث. (الصبر يمكن وضع الثلج مباشرة الشراب)