إذا قمت بشراء حبوب السيف الطازجة وقمت بغسلها ، تأكد من تجفيف الماء على السطح ، يمكنك تجفيف حبوب السيف قليلاً
فلفل الدخن ، يغسل ، يجفف قطرات الماء على السطح ، لا يجب إزالة عنيق الأخضر أولاً ، انتظر حتى تجف الرطوبة قبل قطفها ، لمنع الماء الخام من دخول الفلفل ، ومن السهل إتلافه
قطع الفاصوليا المجففة ، نتف الرأس والذيل ، وإزالة الغلوتين ، وقطعه على هذا النحو ، وسمك تحدده بنفسك ، كما رأيت شخصًا يقطعه ، فلا بأس
الفلفل الحار ، قم بإزالة العجائن الخضراء ، وضع في مفرمة اللحم ، تذكر أن لا تصل إلى أكثر من 1/2 سعة في المرة الواحدة ، وإلا فإنه ليس من السهل التحريك. يُنصح قطف الفلفل لارتداء القفازات ، ويجب ارتداء قناع عند تحريك الفلفل
حرك الفلفل الحار في هذه الحالة ، لا تكسرها كثيرًا ، الفلفل لا يزال في رقائق ، نحن لا نصنع معجون الفلفل الحار ، لا نحركه
التالي هو المكونات ، الثوم ضروري ، الثوم هو روح تقطيع الفلفل ، يمكن وضع الزنجبيل أم لا ، لقد صنعت نسخة من ثوم الزنجبيل هذه المرة.
الثوم الذي سحقه الخلاط ... أشعر أن الثوم الخاص بي أكثر من اللازم
قلبي جيدًا وقلب جيدًا. أضيفي الملح في هذا الوقت. كمية الملح تحددها بنفسك. الملح الذي تريد انتزاعه حامضًا أقل قليلاً. سيكون حامضًا بعد فترة طويلة. أحب هذه اللدغة ؛ لا أحب حامض ، قليل من الملح. كن حذرا كثيرا وسوف تكون مالحة. يمكنك تذوقه عند خلطه. إذا لم تكن جيدًا مع الملح ، يمكنك إضافة الملح في أجزاء ، أو ترك القليل من الفلفل الحار أو الفاصوليا وعدم الخلط أولاً. إذا كان الملح كثيرًا ، يمكنك أيضًا أضف المواد الخام لتحييدها. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الخمور في هذا الوقت ، والتي يمكن حذفها.
أخيرًا ، قم بزجاجة ، وضع بعض الزيت الساخن (بعد التبريد) في الزجاجة ، وأغلقها ، واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 7 أيام لتجربها.إذا كانت خامًا ، استمر في وضعها. هناك المزيد من الفلفل ، لذلك صنعت زجاجة من الفلفل المفروم.
