هام لا، تذهب إلى السوبر ماركت لشراء Shuanghui خبز ولحم الخنزير.
وصول 150 غرام من قطع لحم الخنزير إلى مكعبات من حجم 0.3-0.5cm، وأضاف 35 غراما من مزيج العسل، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة لذيذ في يوم واحد منقع.
السماح لتبرد بعد إضافة منقع 40 غراما و 25 غراما من شحم الخنزير المطبوخ الدقيق ويحرك ويستمر حفظها في مكان بارد. الدقيق المطبوخ: فتح حريق صغير مع وعاء من الدقيق ويقلب باستمرار لتحويل علبة الأصفر.
كل كعكة القمر العجين وعاء التفريغ المواد المختلطة، دلك العجين صلابة معتدلة على نحو سلس نسبيا، قرب سمح العجين ملفوفة في التشبث الفيلم على الوقوف لمدة 30 دقيقة.
وتنقسم لحم الخنزير حشو إلى تسعة أجزاء (حوالي 27 جم / أ)، جولة فرك وضع الاستعداد.
تم تقسيم كعكة القمر العجين إلى 9 أجزاء (حوالي 38 جم / أ)، بعد الجلد فرك مستديرة مغطاة بالبلاستيك لمنع الهواء المجفف.
A العجين من الجولة الأولى، ولفة سطح دائري كبير في صحائف، ووضع لحم الخنزير حشو.
يتم الضغط على العجين مع فم النمر، السندويشات ملفوفة.
العجن اغلاق الانتهاء.
وشيئا فشيئا بعد التقريب الملعب شقة عموم وضعها في 28 28 مغطاة ورقة شحوم، مجرد الكاملة، مثل غطاء ختم، قد تكون بحد أقصى 16 خبز.
مسبقا في مسخن الفرن لمدة 200 (عرض الفرن في درجة الحرارة) لمدة 35 دقائق على النار، والدقائق القليلة الماضية ختم احباط.
الجلد رضا اللون بعد خبز.
