"المواد كعكة بعد إضافة نمط، حتى أن حجم الكعكة أكثر رائعتين، زبدة دسم المتوسطة المشاركة في حجم الكعكة بينما رائحة الكاكاو وطعم الحلو نكهة الزبدة زلة، و الكاكاو قبض الأوعية. على الرغم من أن الخليط كعكة يخفف قليلا نقطة، ورسمت نمط ليست جميلة، ولكن على العموم هو أيضا مقبول، ولكن لينة وكعكة لذيذة ". المكونات
- مسحوق الكاكاو 2 ملعقة صغيرة
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 82 غراما
- زيت السلطة 40ML
- ماء 50 غراما
- حبيبات السكر 15 غراما
- كريم الجلد 150 غرام
إكسسوارات
- نشا الذرة 1 ملعقة شاي
- حبيبات السكر الخشن 10 غراما
- الماء الساخن 20 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد -
فصل 2 بيضة إلى ثلاث البروتينات، وهو بروتين، ثلاثة صفار البيض وصفار البيض 1 (لا). -
3 صفار البيض لمدة ثلاث سنوات إضافة إلى 35 غرام من السكر والقطن وضربت حتى رغوة بيضاء مع خفقت الكهربائية. -
وأضيف 450ML من الماء. -
540ML المضافة لزيت السلطة. -
680 غرام طحين كعكة. أثار بما فيه الكفاية مع خفقت حتى يظهر الخليط لزج. -
7 البروتين لتمرير فقاعات الهواء، ومن ثم إضافة مجموعة صغيرة من دقيق الذرة، أرسلت حتى تيبس -
8 خذ 1 ملعقة طعام من الخليط صفار البيض في وعاء، مضيفا مسحوق منخفضة الغلوتين 0.5T مختلطة. أخذ ثلثي معجون مرنغ وصفار البيض في الخطوة 7 يتم خلطه لكعكة عجينة ناعمة، وتحميلها في كيس الأنابيب. -
9 رسم البيع جيدة نمط في ورقة شحوم الفرن المستعبدين من جانب واحد مع رسم عموم، لوحة من دون ورقة ماصة جانبية مطلية بالزيت سلطة. نمط قذف في الفرن، ووسط وأسفل النار 170 درجة، وتخبز لمدة 1 دقيقة، وإزالة الغيار. حتى الانتظار لحجم المقبل حتى عندما نمط إيجابي، أو آخر عندما اللوحة مع أنماط ليست هي نفسها. -
وأضيف مسحوق الكاكاو 10 المذاب في الماء الساخن ل20ML وشك. -
يضاف الماء إلى 11 الكاكاو صفار البيض كل ما تبقى للذهاب، وتخلط جيدا. -
يضاف 123 30 غرام من البروتين الإسفنج السكر حتى رغوة جامدة لتم إضافة بقية الدقيق والذرة، وتستمر لتمرير موحد. -
بعد 133 30 غرام من السكر البروتين حتى تم إضافة رغوة جامدة الإسفنج إضافة دقيق الذرة المتبقية، تستمر لتمرير موحد. -
تم سكب 14 الخليط كعكة الكاكاو في نمط قالب خبز فقط. السلس السطح الخلفي، قاع التنصت عموم 2-3 مرات ويتم التخلص من الهواء. بعد دقيقتين سخن الفرن 170، بانخفاض النار والمتوسطة، في عموم الكعكة، خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. -
صدر مباشرة بعد 15 رأسا على عقب، ممزقة ورقة امتصاص، وعلى الفور ظهر غطاء على هيئة كعكة، والسماح لها أن يبرد. -
16 وثيقة ونهاية كعكة البعيدة للطليعة التعلية و2CM فترات الكاتب علامات على سطح الضحلة. 20ML من الماء ذاب 10 غراما من السكر الخام، وشكل شراب. تم تطبيق شراب للجسم الكعكة. -
كريم خفيف 17150 غرام من السكر و 15 غرام من القطن المختلطة أرسلت حتى تيبس. -
18 أرسلت كريم خفيف جيد المطبقة على جسم الكعكة. (القاصي وترك حوالي 3CM لا تمسح كريم). - 19 توالت الكعكة، والمبردة على الثلاجة لمدة 1 ساعة. ثم إزالة شرائح، يمكنك سحب مفتوحة لتناول الطعام!
نصائح
1 حجم الكعكة هو ليس من السهل العثور زيارتها جيدة لفة قبالة موهبة: البروتين من صفار البيض وأكثر من ذلك، في هذه الوصفة، واستخدام أربعة بروتينات، 3 صفار البيض. 2، ولفة بارد كعكة تماما قبل مجلدات لا يمكن وضعها، وكذلك درجة حرارة دافئة عندما طوى، وإلا فإن بخار الماء لجعل عارضة، كعكة جافة قليلا، فمن الصعب التفكير في الامر باستمرار. يجب 3، رسمت حجم الكعكة المخبوزة النمط الأول، ثم صب في الجسم الكعكة. تم صب نمط غير لائق سميكة أو رقيقة جدا، وعادة حوالي 1 دقيقة خبز، والسطح نمط لتشكيل العجين الكعكة الصلب إلى يستمر الخبز. 4، وتريد نمط واضح يظهر أنماط نظيفة وجميلة، ووضع زيت على ورق من الضروري، والنفط الفرشاة على الورق ولكن أيضا على طبقة رقيقة من زيت السلطة، هذه الكعكة المخبوزة، زيت على ورق مزق عندما ، ونمط يمكن كاملة بنجاح البقاء، لن عصا نمط ورقة امتصاص الناجمة عن الخسارة. 5، لا تقم بمسح طبقة محو نسبة شراب السكر، وحجم لجيد، ولكن أيضا يمكن أن تقلل من احتمال تصدع. ولكن يجب الحرص على عدم القضاء بلا رحمة شراب أوه، والحصول على كعكة رطبة جدا لا يكفي. 6، والكعك نهاية البعيدة وعلى مقربة من التعلية المتطورة وفترات 2CM على سطح علامات التعادل الضحلة، والغرض من ذلك هو أفضل لفة حتى! 7، وتحديد أفضل وقت في لفة كعكة الثلاجة، والسماح لفة الكعكة في كريم نظرة البرد، وقطع الوقت أكثر كمالا أوه!
