المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

 البيض كله 25G سواغ الزبدة 70G مسحوق السكر 30G السكر 20G الجيل الثالث 3G زيت بذر الكتان

 ممارسة الخام السكر كعكة الغريبة 1 إعداد المكونات. الأدوات: الفرن، ممسحة، وعاء زجاجي، والقومية، ورقة شحوم، عيون، أو لوحة من لوحات تقطيع هلام السيليكا، الاغطية البلاستيكية

بعد 2 زبدة خففت، إضافة البيض، مسحوق السكر.

3 السكر استيراد قبل الاختلاط.

تمت إضافة زيت بذر الكتان 4 الجلد مع خفقت. حجم إرسالها رقيق إلى الزبدة، لون أفتح. الاستمرار في قتل مع خفقت حتى يتم دمج البيض والزبدة تماما في دولة رقيق وحساس.

طحين 5 المنخفضة للالغلوتين منخول.

6 ضجة.

7 وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط لجعل الطحين والزبدة وتخلط جيدا. حتى الطحين الجافة غير مرئية تماما، وإثارة لتصبح عجينة رطبة.

يتم تشكيل العجين باليد 8 عرض 5CM كله، 5CM ارتفاع مكعب من حول. لا العفن. (إذا كان العفن، ويمكن وضعها في البلاستيك)

تشكيل العجين يجرد 9 مع غلاف بلاستيكي التفاف، وثلاجة التجميد حوالي 1 ساعة، حتى تتم إزالة العجين من الصعب، بسماكة حوالي 1cm قطع سكين ورقة.

بعد قطع جيدة 10 في مواجهة مع تغطية المقلاة ورقة عرضية شحوم، وترك مساحة كافية بين كل ورقة.

11 يمكن وضعها في الفرن مسخن. الخبز: في 170 مضاءة الفرن المتوسط النار 140 ، 15 دقيقة