المكونات

 

زبدة

 

50G

 

مسحوق السكر

 

40G

 

بيض

 

18G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

 مسحوق الاكسسوارات ماتشا 1 ملعقة شاي مسحوق الحليب 15G

 1 البسكويت نهج ثنائي خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وأضافت السكر والجلد مع خفقت

2 ضرب وأضيف بيضاء اللون قليلا، وحجم ضخم، في البيض وجلد ومختلطة

3 فرزت الطحين والحليب المجفف، وتخلط جيدا مع شفرة اثارة

4 لتشكيل العجين

ينقسم 5 العجين الى قسمين أجزاء متساوية، حيث تم إضافة مسحوق الشاي الأخضر إلى الخليط

6 يعجن العجين 2

7 العجين الى قسمين جولة الجلود، وشكل بسكويت على شكل نجمة مصبوب

8 الضغط المتوسط جيدة مرة أخرى، يموت الضغط مع حجم والكعك على شكل نجمة أصغر، لإزالة منتصف نجم صغير

9 صغيرة خضراء مجموعة نجوم في الأوسط، والعجن

10 ستبذل كل وظيفة جيدة، على ورقة الخبز في مسخن جيدة 160 الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة