1. المكونات معجون اللحم والتوفو

2. المكونات الملفوف والبيض

3. اغلي الماء وأضيفي الملفوف

4. يُطحن التوفو بملعقة ، ويُضاف اللحم المهروس ، بياض البيض ، النشا ، الملح ، الفلفل ويخلط جيداً ، ثم يُوضع الواحد تلو الآخر بالماء النظيف في القدر ويُطهى.

5. بعد غليان الماء ، يطهى حتى تطفو الكرة ، يضاف التوابل إلى الموسم.

6. تخدم