القلقاس مقشرة، مقطعة إلى شرائح على البخار، وقطع دينغ. تمت إضافة أواني صغيرة من الماء، تبخرت الحليب والسكر. حرارة ذوبان السكريات. بعد السكر تذوب بشكل جيد وتغذية القلقاس دينغ، ودرجة حرارة منخفضة، وهذه المرة يمكنك أن تجرب حلاوة. يضاف نشا الذرة كمية صغيرة من مزيج الماء البارد في أوعية صغيرة، ويقلب. انخفاض الحرارة حتى سميكة مثل التعبئة والسماح لتبرد قبالة الحرارة.

غ خففت الزبدة والطحين والسكر والملح وتخلط، يعجن حتى لا علاقة مسحوق، تم إضافة 24 غرام من الزبدة مع العجن، ويعجن حتى سطح أملس. العجين مع غلاف بلاستيكي، تتوغل في مستطيل مع دبوس المتداول في الفريزر حوالي 20min. 60 غ من الزبدة مع ورقة مثل الاغطية البلاستيكية، ولفة في مستطيل 1313CM *، في الفريزر حوالي 2min.

لفة العجين داخل مستطيل الشكل 3 مم (أكبر من 24 * 36)، في الحاكم المساعد، وقطع الحافة، مما أدى المعجنات مستطيلة العادية 24 * 36، وتنقسم إلى 12 المعجنات مستطيلات صغيرة من 6 * 12 . الخبز صينية مغطاة بورق شحوم، وضعت ستة فطيرة المعجنات كشريط أسفل الكامل من الثقوب الصغيرة في الجزء العلوي بالشوكة. وعلاوة على ذلك 6 مع كل قشرة سكين المعجنات فوق معبر 3/4 مشطوب (قطع طريق، وتذكر أن البقاء حول على مسافة مناسبة من وسائل الختم)

ملء قد بردت مدرسة جيدة مع ملعقة لحلج القطن في مركز القاع، وسوف يكون هناك ثلاثة أرباع العبور إلى الجزء العلوي من المعجنات، والضغط على الجهات الأربع بالشوكة إلى ذلك، ثم نقطة السبابة خشنة حول هذا الضغط، كشفت منع السر. سخن الفرن إلى 195 درجة، 20 + 5-8min، سطح البني الذهبي.