كريم ساندويتش النهج: 1، ليكون 24 ساعة في قسم ساندويتش الآيس مسبقا، و 150 غرام من كريم الجلد و 6 غرام من الشاي (أو أكياس الشاي) في مربع مختومة، في الثلاجة لمدة 24 ساعة (إذا كنت لا تحتاج إلى عناء أو لا مثل الكثير من نكهة الشاي ، لا يمكنك وضع الشاي وإرسالها مباشرة إلى وضعها في الجلد كريم في السكر)؛

2، كريم ضوء إزالتها، وتصفية لإزالة أوراق الشاي (كيس الشاي أو إزالتها)، إضافة السكر، تمر، مع تغطية غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة، والاستعداد.

ممارسة محلية الصنع اللؤلؤ: 1، وعاء الماء إضافة والسكر البني والسكر البني حتى ذاب تماما صغير Huoao.

2، إضافة 2-3 ملاعق مكرونة، سريعة، وإثارة، ويجب أن تكون سرعة بسرعة، وإلا لن يكون هناك وجود تورم التابيوكا الصغيرة؛

3، عندما الكسافا في حالة لزجة، يتحول فورا قبالة الحرارة، إضافة مزيج السريع التابيوكا المتبقية، يعجن العجين لتك.

4، والعجين داخل جزء، وفرك شرائح (أو في لفة كبيرة، ثم تقطع إلى شرائح)، ثم تقطع إلى حبيبات، واللؤلؤ الملتوية، رش هزة التابيوكا.

5، واللؤلؤ تفعل الحفظ بالتبريد في كبسولة مغلقة.

6، عندما الحليب المجمد القيام اللؤلؤ جيد إزالة، وضعت في الماء المغلي مع التحريك أثناء الطهي، ومنع عرقلة، لؤلؤة تعويم وقت الطهي، ثم الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة، حتى ينضج، إزالة، عدة مرات بالماء البارد لإزالة المخاط السطح، ومن ثم في الماء البارد وتوضع جانبا.

كعكة نهج حجم: 1، 4 ز 65 غرام من الأسود تخمير الشاي الحليب الساخن، وينقع لمدة 15 دقيقة، والشاي تصفيتها، الحليب المتخذة، السماح لتبرد، والاستعداد.

2، وجميع المواد التي جيدة، والبروتين صفار البيض بعد الانفصال في قدور الجافة الخالية من الزيت، ثم وضعت على عموم الورق الملوثة بالنفط (28 * 28)، تقدم سخن الفرن إلى 165 درجة؛

3، وإنتاج صفار البيض لصق: زيت الذرة في صفار البيض، وإثارة، وأضاف الشاي المنقوع قبل، واثارة بشكل موحد، وأضيف الشاي سحق (الشاي سحق أدق وأفضل)، وإثارة.

4، وأضيف مسحوق منخفض، وإثارة حتى لا دولة الجافة،

5، وإنتاج مرنغ: البروتين وأضاف في ثلاثة أجزاء السكر وضربت حتى بحالتها الرطبة فقاعة، ومنحني الخطاف صغيرة خفقت مرنغ يمكن،

6، وتحولت اتخذت 1/3 مرنغ أضاف صفار البيض بطريقة مختلطة، ثم صب الخليط في قالب مزيج 2/3 المتبقية مرنغ بدوره مختلطة مع وسيلة مزيج؛

7 اتهم معبدة ورقة شحوم الخبز عموم، على نحو سلس، ينزلق من بين فقاعات كبيرة، في الفرن، ودافئة في وقت مبكر من 165 درجة، الوسطى، العلوي والسفلي النار، والخبز 18-20 دقيقة.

8، بعد خبز، وترفع من الفرن، الصدمة الأولى قليلا، ثم انتقل إلى الشبكة والسماح لتبرد.

9، وإزالة الكعكة تبريد الجسم، وإزالة ورقة يتأهل، سلمت ورقة يتأهل أخرى وضعت على استعداد، يلقي تمرير موحد كريم، وأضاف قبل لؤلؤة المطبوخة، طوى، وضعت في الثلاجة الباردة 2 ساعة، إزالة، وقطع ويقدم فورا.