يخلط زيت الذرة والحليب جيدا

حليبي

أضف مسحوق متعرج بالتساوي

دسم

أضف صفار البيض واستمر في التقليب المتعرج بسرعة

بمثابة عجينة سميكة! بالمناسبة ، سخن الفرن على النار 125 واطلاق 135! انا هنا 62 لتر باركر! فرن صغير على نار 120 على نار 130

إسقاط بضع قطرات من الخل الأبيض مع بياض البيض وضربه بالسكر في ثلاثة مخفقات

أضف السكر مرة ثانية

ثم أضف السكر للمرة الثالثة واستمر في اللعب بسرعة منخفضة

أضف نشا الذرة بسرعة منخفضة

فقط ضرب هذه الدولة

يحفر جزء من بياض البيض في معجون صفار البيض ويقلب بلطف

ثم صب كل معجون صفار البيض في معجون بياض البيض واستمر في الخلط برفق

صب الخليط في القالب من ارتفاع 30 سم

حوالي 7 دقائق ممتلئة! ليس كثيرا

توضع في الفرن وتخبز لمدة 60 دقيقة! لا داعي للقلق بشأن التلوين في الفرن الكبير ، لا حاجة لتغطية رقائق القصدير

هذا ما يبدو عليه لمدة 30 دقيقة! ثم اقلب الفرن لأعلى ولأسفل حتى 150 درجة لمدة 30 دقيقة! لن ينكسر هذا أو يصبح غير مطبوخ ، ويمكنك فتح الفرن وتجفيف سطح الكعكة بيديك برفق لمدة 5 دقائق. سوف خبز شاششة لبعض الوقت

بعد تحرير الفرن ، يجب أن تصدم بسرعة صدمة خفيفة ، وأن الصدمة ستطلق الغاز الساخن على الفور.

بعد وضعه على الشبكة ، يبدو أنه نفس القالب! عادة ما أخبزها قبل الذهاب للنوم في صباح اليوم التالي والخروج من القالب

إنها مليئة بالشكل بعد تركها تبرد! بدء تشكيل اليد! اضغط برفق من الخارج إلى الداخل لفصل قالب الكيك عن القالب

يتم ضغط القاع أيضًا من الخارج إلى الداخل ، وتكتمل عملية التشكيل

جرب جسم الكيك بعد إزالة القالب ، فإنه يرتد بشكل جيد

اليوم ، لأنني كنت في عجلة من أمري للخروج ، قمت بخبزها لمدة 48 دقيقة ، ثم قلبتها لأعلى ولأسفل إلى 180 في الدقائق الـ 18 التالية دون تكسير! لا تزال مثالية! لاحظ أن الفرن الصغير سهل اللون ، يرجى تغطيته بورق قصدير

يمكنك إضافة القليل من التوت البري مباشرة ، وتذكر أن تقطع! تغرق التوتات في القاع ، لذلك لا تقطع بضع قطع أخرى في معجون صفار البيض ، ورش بضع قطع في الأعلى عند سكبها في القالب ، بحيث يكون هناك صعودًا ونزولًا