"احتياجات كعكة القمر للقيام عكس شراب السكر، شراب والسكر إلى حمض الستريك هو مطلوب. لقد استخدمت أبدا الكيمياء حمض الستريك، كان في السابق مع عصير الليمون للقيام شراب المساعدات التحويل. أنا أعرف المعجنات طاه، قال لي لتناول الطعام، يمكنك أيضا استخدام عصير الأناناس ليغلي، يغلي من نوعية شراب هي أيضا جيدة جدا، والأذواق كبيرة. حاولت أن يغلي هذا العام مع الأناناس، Aohao عكس شراب السكر حقا مثل ميل ، عكس شراب السكر لAohao مقدما، ضع وقتا طويلا، والتحول شراب بشكل كامل، وذلك باستخدام ستكون النتائج أفضل. تفعل أصدقاء كعكة القمر، قد يكون لدينا لمحاولة هذه الوصفة ذلك ". المكونات
إكسسوارات
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم صب 1 جنبا إلى جنب مع السكر والماء في وعاء -
2 اثارة ضجة، حتى يذوب السكر بشكل صحيح، يمكن أن أثار قبل الطهي، لا تبدأ لطهي الطعام مرة أخرى بعد ضجة. -
3 قطع الأناناس قطع، وأخيرا سهلة لإزالة. -
4 المغلي في الأناناس شراب، حريق صغير Manao رجل، -
5 لأنني استخدام قطع من الأناناس، الأناناس تم تطفو على السطح، ولكن بإضافة كمية أقل من السكر عند الطبخ ترتفع. إذا كنت تحصل على شراب على حافة المقلاة، لا يحرك، ويمكن استخدام فرشاة مبللة، الفرشاة بخفة في شكل دائرة، بحيث يتدفق الماء في وعاء مع شراب. مرة أخرى، لا يحرك يا -
6 لينضج لمدة وقت يغلي حوالي 2 ساعات أطول، وتحويل شراب حول كامل. هل تم التوصل إلى تبخر الماء إلى 15 فقط - 20 -
7 مقطع بلطف الأناناس، ثم يطهى لمدة قليلا في حين يمكنك. إذا كان لديك ميزان حرارة، يمكنك إلقاء نظرة على المبلغ، أساسا 115 درجة. إذا كنت لا يمكن أن تزن. 1000 غرام من السكر، مع التركيز دائما على الماضي فقط إلى 1200 غرام. -
8 Aohao شراب السكر المحول، مما يدل على البني المحمر شفافة. الأناناس قوي جدا، وسميكة جدا، واللون هو أيضا جميلة جدا. كعكة القمر للقيام بذلك هذا العام تعتمد عليه
نصائح
1. يمكنني استخدام أكثر من كمية الأناناس وفي كمية 300-500 ز ممكنة 2. يجب أن تكون عملية حريصا على عدم اثارة شراب المغلي. مرة واحدة شراب لأنه يؤدي إلى بلورات السكر ضجة، وتبلور معد، أن الوقت ليس شراب، فمن وعاء من بلورات السكر 3. لا رمي الأناناس المستخدمة، يمكنك ان تفعل الوجه كعكة وما شابه ذلك، ويمكن أيضا جعل هلام، الخ
