البرسيم غسل، وشحب في الماء المغلي، ويطهى يكون والبرسيم المطبوخ جيدا
المطبوخة البرسيم، بعد تفرز الماء، طبق المفروم
الثوم المفروم، ووضع البرسيم المفروم على
وضع الملح، ومسحوق الفلفل، ومسحوق اليانسون، الزيت الحار في خنق، والنكهات الأولين هي النفط ونقطة المزيد ... الاختناق، وبعد ضجة، وثانيا لا داعي الخانق وزيت السمسم والخل بعد صب قليلا ، وتخلط جيدا.
