من الأفضل استخدام براعم فول الصويا أو الفاصوليا لصنع المعكرونة على البخار! أحدهما أنه طعمه لذيذ ، والآخر أنه ليس من السهل لصق المعكرونة على البخار. (أحب أن أطرحه بالماء)
إن المعكرونة المدرفلة آليًا هي الأفضل ، فهي ليست عريضة ، رقيقة ، مسطحة ، ناعمة إلى حد ما ، مستديرة ، سميكة وصلبة ، وليست سهلة البخار.
بطن لحم الخنزير ، من الأفضل أن تكون قليلًا من الدهون ، وستكون هذه المعكرونة على البخار أكثر عطرية ، على غرار المعكرونة المقلية ، وتحتاج إلى القليل من الزيت. يتم قطع بطن لحم الخنزير إلى شرائح وفقًا لتفضيلاتك الخاصة ، ويمكنك استخدام الملح والنشا للاستيلاء على قطع الغيار.
نصب كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، نقلي شرائح الزنجبيل مرتين ، ثم نسكب شرائح اللحم ونقلب. وبعد قليل من تغيير اللون ، يمكنك صب صلصة الصويا القديمة لتلوين اللحم. بعد قليل من القلي ، أضف براعم الصويا واستمر في التقليب قلبي حتى يصبح اللون متساويًا.
في هذا الوقت ، تمامًا مثل القلي ، أضف الكمية المناسبة من التوابل التي تحبها. ثم أضف الماء قبل براعم الفاصوليا! ثم الخطوة الأكثر أهمية! هز المعكرونة الملفوفة بالماكينة وضعها بلطف على الطبق ، لا تقلبها! غطي الوعاء والبخار ، وبعد بضع دقائق من البخار على نار متوسطة منخفضة ، راقبي كمية الماء وتأكدي من احتساء بعض الحساء وليس تجفيفه!
عندما يكون هناك القليل من بقايا الطعام وتثخن ، أطفئ الحرارة على الفور ، واستخدم عيدان الطعام لتحويل النودلز أعلاه ، واخلطها مع الأطباق أدناه ، واخلط جيدًا ، ودع الحساء المحجوز يغمس بالكامل في النودلز. (صورة تكميلية)
طبق ورش الكراث المفروم أو الثوم المفروم! يمكنك الاستمتاع بالشعرية اللذيذة على البخار!
توجد الفاصوليا في السوق ، كما أن طهي النودلز مع الفاصوليا لذيذ أيضًا!
معكرونة الفاصوليا
ينزل إلى وعاء المعكرونة تحت أشعة الشمس الدافئة في فصل الشتاء ، satisf
