تحضير شاي الياسمين
أضف الحليب والسكر ولفه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل (يمكن زيادة السكر أو إنقاصه حسب ذوقك لأنني أعرف رحيق الياسمين لذلك سيكون لدي سكر أقل)
يُسكب شاي حليب الياسمين المبرد في قدر ويُترك على نار خفيفة
تنقع أقراص جيلي في الماء البارد ، وتنقع برفق ، ثم تُخرجها ، وتنقع الماء بورق المطبخ ، ثم توضع جانبًا.
اغلي شاي حليب الياسمين حتى تظهر فقاعات صغيرة في الإناء (حوالي 80 درجة) بعيدًا عن النار
تضاف الكريمة المخفوقة في درجة حرارة الغرفة وتخلط جيدا
تضاف شرائح الجيلاتين المصفى ويقلب جيدا
مرشح (عادةً ما أستخدم شاشتين لتصفية أوراق الشاي بشكل أكثر نظافة)
صب في أي وعاء تريد استخدامه (ما تريد) في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات قبل الأكل
لقد جربت العديد من أنواع شاي الياسمين ، لكنني أعتقد أن هذين النوعين مرضيان نسبيًا. المفضل لدي هو النوع الموجود على اليمين (بالنسبة لعطر الياسمين ، وهو أكثر كثافة وبروزًا) ، لكن السعر مرتفع نسبيًا. أفضل شيء تالي هو ليبتون ( بالنسبة للشاي ، نكهة الياسمين أثقل ونكهة الياسمين خفيفة نسبيًا.) لكل منها خصائصه الخاصة. إذا كان لديك شاي الياسمين المفضل ، يمكنك أيضًا تجربته ، لأن أنواع الشاي المختلفة لها نكهات مختلفة.
في الواقع ، ما زلت أفضل استخدام صندوق الحلوى ، سواء تم تقديمه بعيدًا أو تناوله بنفسي ، فهو مريح للغاية
