1. اغسل صدر الدجاج وأزل شرائح الوتر في الدجاج ، وأضف النشا ، وطبخ النبيذ ، وقليل من الفلفل الأسود حتى تنقع لبضع دقائق.

2. قطف وغسل شتلات الثوم ، مقطعة إلى بوصات ، وقطع البصل والزنجبيل إلى خيوط ، وقطع الفلفل المجفف إلى أقسام.

3. بعد أن يصبح الووك ساخنًا ، اسكب الكمية المناسبة من الزيت ، وبعد أن يسخن الزيت ، أضيفي البصل والزنجبيل وأجزاء الفلفل الحار المجفف إلى القلي ، ثم أضيفي الدجاج المقلي إلى القلي.

4. يضاف براعم الثوم ويقلب ويضاف الملح وكمية صغيرة من صلصة الصويا الخام ويقلب ليقلى.