مكونات

 

لحم بقري

 

1000 غرام

 

 الملحقات: يانسون نجمي ، 2 جريب فروت مجفف ، 2 قرفة ، أوراق مناسبة ، 2 مذاق صغير ، 20 فلفل مجفف ، 1 فلفل ، 10 لوهان قوه ، 5 غ من أوراق الليمون

 ممارسة لحوم البقر النبيذ الأحمر 1 لحوم البقر الطازجة ، مع لحم الساق

2 قطعة صغيرة من القرفة

3 تحضير توابل مختلفة

4 حوالي 150 جرامًا من النبيذ الأحمر المستورد

5 قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة

6 ضع الماء البارد في القدر ، صب لحم البقر ، أزله بعد دقيقة واحدة من غلي الماء ، واغسله بالماء النظيف.

7 بعد الغسيل ، دعها تبرد.

8 أضيفي التوابل إلى السكر الصخري وخلاصة الدجاج وصلصة الصويا والخل (قليلاً) واطبخي ببطء ، وبعد ارتفاع درجة الحرارة أطفئي النار لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق.