المكونات

 

مسحوق عالية

 

500G

 

 32G من زيت السلطة المساعد الملح 5G سكر الحليب 60G 20G 50G الخميرة البيض كله 270G الحليب والجبن 76g الوزن 5G

 1 الجبن الحلو نخب الجبن الممارسات إلى قطع صغيرة وتذوب في الحليب جانبا.

2 مواد أخرى من زيت السلطة، كل في دلو الاختلاط.

3 عندما تم إضافة زيت السلطة لسلسة العجين مثل، والعجن المرحلة على الانتهاء.

4 سطح تصريف الفيلم غطاء التفاف لأول مرة في التخمير دافئة.

5 التخمير إلى ضعف كبير، والعصا إصبع كزة الدقيق العجين، لا ينتعش، التي لا تغرق التخمير كاملة.

ينقسم 6 إلى 6 أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والركود المتوسط 15 دقيقة.

7 أن يأخذ قطعة من العجين، للدفاع البيضاوي.

8 من الثلث السفلي من منعطف.

9 بدوره يخفض الثالث من القاع.

106 كل خير كله العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، ثم الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

11 أن يأخذ قطعة من العجين بلطف من الوسط إلى العراء اثنين لفة.

12 من جرح، والجزء السفلي الهريس، وتوالت في شكل أسطواني.

نخب 13 بالتتابع في القالب.

يتم نخب التفاف العفن سقف 14، في خزان التخمير اثنين.

15 نقطة خلال التخمير النهائي 9، غير مرن للاستفادة من السطح.

16 فرشاة المستحضرات السطح، وتقنيات ليو الخفيفة.

17180 درجة مسخن الفرن العفن إلى نخب لمدة 40 دقيقة.

بعد خبز 18، وتجريد على الفور.

بعد 19 بارد شرائح جيدا ثم بسكين بعد بضع ساعات. 20 بالإضافة إلى نخب الجبن، والمنظمة هي لينة جدا، والطعم الحلو جدا.