المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

250G

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

 الملح والفلفل زهرة الملحقات 50ML الذرة 20G النفط 5G الخميرة

 خبز القمح الكامل أدلى ممارسة والقمح الكامل والخبز والدقيق و 5 غرامات من الخميرة الجافة و 10 غرام من لينة ضجة السكر الأبيض. تمت إضافة 600 مل من الماء الدافئ في مزيج الدقيق في ورقة ثم يعجن العجين، والغيمة.

التخمير لمدة 30 دقيقة في درجة ثلاثين البيئة. حجم على وشك مرتين كبيرة مثل العجين الأصلي.

3 المخمرة العجين العادم، وتنقسم الى ثلاثة، من خلال تسطيح شقة، وزيت الذرة ويرش بالملح والفلفل وانتشار بالتساوي.

4 من الجانب توالت، في شكل أسطواني.

5 ثم اضغط على العجين داخل دوامة تسطيح لوحة مسطحة، ويرش السمسم الأسود.

6 غير عصا عموم قليل من الزيت، على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق أو يمكنك عموم البني على كلا الجانبين.