فصل بياض البيض وصفار البيض ولا صفار البيض في بياض البيض

أضيفي الكريمة الخفيفة والسكر إلى صفار البيض واخلطيهما جيداً.

ينخل المسحوق المنخفض في سائل صفار البيض ويقلب جيداً ويوضع جانباً.

يقطر عصير الليمون ، يخفق بياض البيض على شكل عيون السمك ، ويضاف السكر المحبب الناعم ، ويضافه ثلاث مرات ، ويضاف بعد كل تحريك متساوي.

يتم إرسال بياض البيض إلى الملمس ، مثل الكريم ، حتى يتم رفع الخطاف ، لا تمر كثيرًا ، فسوف تتشقق إذا كان صعبًا جدًا ~

أضف بياض البيض إلى صفار البيض ، وأضفه ثلاث مرات ، واخلطه جيدًا ، ولا ترسم دوائر.

سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ، واسكب سائل الكيك في القالب ، ورجيه ، وخبزه باستخدام حمام مائي ، 140 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم اتجه إلى 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

بعد التحميص ، ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق ، بعد التبريد ، اعكسي الإبزيم ثم اتركيه مباشرة ~ جيد جدًا