"يعتبر سيتشوان لحم الخنزير المطبوخ مرتين لتكون أول، ناهيك عن الفكر لا مفر منه سيتشوان المطبوخة مرتين لحم الخنزير. إن ما يسمى المقلاة والطبخ هو مرة أخرى معنى الذوق الفريد، اللون الأحمر الفاتح، والدهون ولكن ليس دهني، ونكهة المدخل. هل الوجبة التالية في الاختيار. شخصيا أعتقد أن هذا الطبق هو الأكثر أهمية لحم الخنزير المسلوق. طالما إزالة رائحة اللحم من السمك، هذا الطبق حتى إذا نصف ناجحة. لذلك، وأنا المغلي لحم الخنزير تستخدم توابل أكثر. " المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الحار 300G
- زنجبيل 20G
- بصل 10G
- ثوم 15G
- الدخن الفلفل 2
- بي معجون الفول 1 ملعقة طعام
- صلصة ترياكي 1 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة شاي
- الينسون 3
- فلفل 2G
- أوراق الغار 4
- قرفة 2G
- زيت الطهي قليلا
- حار طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات جاهزة. قطع البصل الأخضر والزنجبيل تمزيقه. -
2 Zhurou: وعاء والماء إضافة إضافة لحم الخنزير، والينسون، الفلفل، القرفة، ورق الغار والبصل والزنجبيل ويترك على نار خفيفة مفتوحة. بعد غلي الماء، إضافة 1 ملعقة النبيذ، وإطلاق المواد المتطايرة نكهة النبيذ، أوجز، وحريق صغير لطهي الطعام لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ويمكن استخدامها لإدراج عيدان. -
3 لطهي اللحوم تبريد طبيعي أيضا، مقطعة إلى شرائح رقيقة، الفلفل قطع الفرن، البصل، الزنجبيل والثوم والفلفل والدخن تمزيقه. -
4 لحم الخنزير: يغلي وضع حار قليلا من الزيت، يمكن وعاء تكون قادرة على تشغيل. وضع الينسون والفلفل الدخن عبق المقلية، إضافة لحم الخنزير والمقلي واللحم في الزيت الشفاف، يضاف البصل والزنجبيل والثوم ضجة البخور. -
تمت إضافة صلصة 5 ملاعق تريكي 1، حتى أن لون اللحم؛ ويضاف بي معجون الفول وملعقة من السكر 1 ملعقة صغيرة من تحريك ملحوظ. -
بعد 6 لون اللحم لذيذ، إضافة الفلفل الحار نقطة ضجة في منتصف الطريق من الماء قد يكون من المناسب، يمكن يقلى الفلفل. -
7 الطبق.
نصائح
عندما لا يجب أن يكون الزيت لحم الخنزير أكثر من ذلك، ومما لا شك فيه أن يقلب النفط.
