مكونات

 

قلوية بابا

 

200 جرام

 

لحم الخنزير تمزيقه

 

100 جرام

 

الملفوف الصيني

 

2 ملاءات

 

 إكسسوارات ثوم 3 فصوص من الزيت كمية مناسبة من الصلصة الحارة 1 ملعقة من صلصة الصويا كمية مناسبة من الماء المغلي البارد 1 وعاء صغير من الملح زنجبيل قليل فلفل مقطع قليلا 5 قليل من البصل

 ممارسة الملفوف سوتيه لحم الخنزير تمزيقه مع كعكة المياه القلوية 1 هذه هي حالة كعكة المياه القلوية.

2 أخرجها من كيس التغليف ، واقطعها إلى النصف ، وقطعها إلى النصف ، وقطعها إلى شرائح رقيقة.

3 تحضير المكونات ، الفلفل المفروم ، الزنجبيل ، فصوص الثوم ، البصل الأخضر وتوضع جانبا.

4 قم بإعداد الكرنب.

5 اغسل لحم الخنزير المبشور.

6 نسكب الزيت في مقلاة ساخنة ونقلب اللحم المقطع ونضعه جانباً.

7 بعد تنظيف الوعاء ، دحرج الزيت في وعاء ساخن لوضع الزنجبيل والفلفل المفروم والملفوف ومقليه لفترة.

8 يسكب الثوم ويقلب في الماء القلوي ، ويشعر بالقليل من الجفاف ، ويضاف الماء البارد ، ويضاف اللحم المقطع ويقلى لمدة ثلاث دقائق ، ويضاف الملح والصلصة الحارة وصلصة الصويا حسب الرغبة.

9 يرش البصل الأخضر. ابدأ الطبخ. إنه لذيذ!