مكونات

 

الكارب العشب

 

نصف الشريط

 

التوفو

 

1 مربع

 

فلفل أخضر

 

3 قطع

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، شحم ، زنجبيل ، بصل أخضر ، فلفل أحمر مقطع ، فلفل

 ممارسة حساء الأسماك Huxiang التوفو 1 استخدام منشفة ورقية المطبخ أو منشفة نظيفة لامتصاص الماء على سطح الأسماك.

2 ضع سكينًا متقاطعًا على ظهر السمكة ؛

3 ضع كمية مناسبة من الملح على ظهر السمكة بخفة ؛

4 قطع التوفو إلى قطع ، وقطع الفلفل الأخضر إلى دوائر صغيرة ، وقطع الزنجبيل والبصل الأخضر إلى قطع وتحضير ؛

5 انقر لملء خطوات وتقنيات الإنتاج ، قم بتسخين الوعاء ، وضع الكمية المناسبة من الزيت ، وضع السمك في الوعاء مرة أخرى ؛

6 طبخ ببطء على نار خفيفة ، ثم اقلبه بعد القلي حتى يصبح ذهبيًا ؛

7 بعد قلي شعيرية عظم السمك ، أضف شرائح الزنجبيل وقطع البصل الأخضر معًا وقم بقليها معًا ؛

8 بعد القلي قليلاً ، أضف الكمية المناسبة من الماء المغلي ؛

9 أضف مكعبات التوفو وملعقة من الشحم معًا ، غطيها واطهيها لمدة 15 دقيقة ؛

10 أضف الكمية المناسبة من الفلفل الأحمر المفروم وضعه على ظهر السمك لمدة خمس دقائق أخرى ؛

11 أضف كمية مناسبة من الملح والفلفل للموسم ؛

12 أخيرًا ، ضعي الفلفل الأخضر على ظهر السمكة ، ثم غطيه واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ؛

13 قدمي الطبق في الطبق.